天气越来越热了，很多糖尿病病友喜欢用沙拉酱、芝麻酱等凉拌蔬菜，认为健康又营养。
其实这些调味料，热量高，甚至还含糖，并不适合糖尿病病友吃。
像番茄酱、沙拉酱、千岛酱、芝麻酱、花生酱、二八酱、油醋汁等，看着清爽，其实是藏糖、藏盐、藏油大户！
如果你喜欢吃凉拌菜，不如试试下面这3款凉拌料汁，味道好、热量低，对血糖影响小，糖友夏季必备：
01
经典蒜蓉汁
用料︰蒜末+香菜+洋葱+辣椒粉+1勺生抽+2勺陈醋+白芝麻+2勺凉开水+少许盐+半勺香油
适用于：水煮菜、凉拌菜、凉拌面等
02
百香果凉拌汁
用料：洋葱+小米辣+香菜+1个百香果+2勺生抽+1勺香油+半个柠檬（汁）
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适用于：海鲜蘸料、凉拌菜、凉拌面等
03
不辣的百搭凉拌汁
用料：蒜末（可不放）+葱末+香菜+1勺生抽+1勺醋+1勺香油+1/3勺花椒粉+少许盐+1勺芝麻
适用于：水煮菜、凉拌菜、凉拌面等。
总之，醋、柠檬汁、辣椒、大蒜、洋葱等调味料，都是非常适合糖友吃的凉拌调料，可以根据个人喜好增减。
温馨提示
1.能量高的食材少吃：腐竹、豆腐皮、花生、鸡爪、猪头肉、凉面、凉皮等能量较高的食材，要控制食用量。
2.凉拌菜要现拌现吃：夏季天气炎热，凉拌菜要先拌现吃，不要剩。避免造成腹泻、腹痛等细菌性食物中毒，引起应激性血糖升高。
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