醋溜白菜片怎么做好吃又简单？醋溜白菜片儿的做法

本文目录

1. 醋溜白菜片儿的做法
2. 醋溜白菜详细做法
3. 醋溜大白菜的正确方法
4. 怎样在家里做醋溜白菜片
5. 爷俩醋溜白菜的做法
6. 醋溜小白菜家常做法

醋溜白菜片儿的做法

1、白菜洗净，片片儿。红椒洗净备用

2、锅内倒入油，油热了以后放入十三香爆锅，再放入白菜翻炒

3、加入适量的盐和一点点酱油，再将红椒放入锅中，一同翻炒。炒差不多两三分钟，最后用陈醋烹，随即便可关火。

醋溜白菜详细做法

1、大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙

2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

3、大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

4、准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

5、锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

6、放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

7、随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

8、大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

9、淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。

醋溜大白菜的正确方法

辅料：盐1匙、鸡粉1匙、白糖1匙、生抽1勺、植物油1勺、干红辣椒3根、蒜2粒

1.白菜撕成小块，白菜帮和白菜叶分开放。

2.碗中加入盐，鸡粉，白糖，有机醋和生抽拌匀。

3.锅中加入植物油，放入干红辣椒段炒香。

7.汤汁收浓后放入蒜末炒匀即可。

怎样在家里做醋溜白菜片

把买回的白莱切片，放清水中清洗，然后捞出利水，等下把刊完水的白菜片放了盆中加λ食盐搓一下，十分钟后把凊水冲洗一下，冷锅加油，等温度上夹倒入白菜片煸炒后，加入适量生抽，老抽，放λ少许高汤，小火几分钟后，放醋，糖，也可放少许辣椒，差不多出锅前放入味精，装盘即可。

爷俩醋溜白菜的做法

1、选新鲜上好白菜，洗干净切成小块备用。大蒜切成薄片备用。

2、锅中放油，放蒜片炒香，加入白菜爆炒，加少量盐，加少量味精，最后加三勺醋翻炒即可出锅。

醋溜小白菜家常做法

1、准备食材，白菜帮片成片儿，叶子简单切一下，蒜切末备用。

2、锅中适量油，下姜蒜干辣椒炒出香味。

3、下白菜帮，炒软后加入白菜叶，翻炒一会。

4、加1匙酱油，同样是东古一品鲜酱油，好处不用多说，选用优质非转基因大豆酿造而成，增香提味，不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。

5、最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。

6、醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，好吃！

1.最后这一勺醋是醋溜白菜的灵魂。2.可在第三步加焯过水的胡萝卜片和木耳，营养更丰富。3.喜欢吃辣的多放点辣椒。

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。