金针菇别只会涮火锅了，这样做比酒店大厨做的更好吃，1分钟学会

金针菇作为最受欢迎的一种菌类，做法真的是太多了，我们最常见的就是用金针菇涮火锅吃，但是现在天气越来越热，吃火锅有些不合时宜了，然而随着炎热的天气，我们的胃口也跟着越来越差，那么今天给大家分享一个味美爽口，无敌下饭的金针菇辣椒卷，刺激一下你的味觉。

先来看看成品的美照吧，是不是很诱人呢？可能有的小伙伴听到用辣椒和金针菇搭配做卷，很迷茫，那么有疑问的小伙伴就接下去往下看，好看好吃又好做的金针菇辣椒卷，在家不妨动手试一试，金针菇的鲜味加上青椒的清香，吃一口满嘴留香，保证超满足。

首先我们准备食材，主要食材：金针菇400g，辣椒5个（实际我只用了3个，根据实际吃饭人数吧）。调料：小米辣10g，蚝油5g，生抽5g，豆腐乳汁30g。

辣椒洗净、去蒂，切成长短均匀的辣椒段。