这种便宜的路边糕点，在家也能做既好做又干净孩子一定会喜欢的！
美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年，每个地域也有它独特的风格和特点；世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。下面我就给大家介绍一款糕点。这道糕点喜欢吃的人特别的多，而且小时候就已经有，软软的，酸中带甜。大家知道这是什么吗？这就是白糕
白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用·其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜·。
用米浆做成的，首先把大米打成米粉，然后放入水兑成米糊，用一个有很多小窝而且很大的蒸笼，上面铺上蒸布，然后把兑好的米浆舀在窝里，然后放入蒸锅上蒸。
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取部分米粉，用水兑开后
加温水，这个是关键，比馒头的水量多一些。成胡状即可（稀稠随个人口味）
将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀匀。
将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。
在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。
如果想吃点坚果或者别的口味的，可以在米粉里加入，然后就可以上火蒸了这样蒸出来的白糕就是纯白色的蒸好后的白糕就成现在这个样子了，是不是觉得非常漂亮呀！应该会有特多人喜欢吃吧
您们喜欢吗！
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