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这种饺子,10天半月就得做一回,鲜嫩多汁,全家吃不腻

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这种饺子,10天半月就得做一回,鲜嫩多汁,全家吃不腻

这种饺子,10天半月就得做一回,鲜嫩多汁,全家吃不腻!

早餐,对中国人来说还是相当重视的,因为地域不同各地的早餐也各不相同,重庆地区的小面,西安地区的糊辣汤,汉中地区的热面皮,兰州地区牛肉拉面,北京地区的油条豆汁、宁波地区的汤圆、山东地区的煎饼,长沙地区的米粉等等,可谓太多说也说不完,而包子、馒头、饺子、馄饨等在全国各地都是家常早餐,今天我特别想给大家分享一道在我家大受欢迎的一道早点,三鲜蒸饺子。其实三鲜馅料的配料也是很多,例如:虾皮、韭菜、鸡蛋馅的,肉、虾仁、韭菜馅的,香菇、虾仁肉馅的等。我做三鲜饺子咸鲜多汁,香味浓郁,皮薄馅料足。

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如此美味的三鲜饺子会是怎么样的内容呢?其实我选用的是春天的玉兰笋、七分廋的牛肉、肥嫩的香菇制作而成。春天的才从地里挖出,剥去厚实的外壳,兰玉笋的笋肉厚细嫩、色如白玉、脆嫩鲜美,营养丰富,富含丰富的以纤维素、以及蛋白质、维生素等营养成分,玉兰笋有着“笋中之王”的称号。香菇,我们可以选用鲜香菇或干香菇都是很不错的,不过干香菇在香味上更胜一筹。香菇肉质细嫩,其味芳香怡人,让人回味无穷,因其营养丰富,还有调节身体新陈代谢、降血压、减少胆固醇以及抗癌等很多的功效,强大的香菇也享有着“植物皇后”的美名,下面再简单说说被誉”肉中骄子的“牛肉,牛肉中含有高品量的蛋白质,以及维生素和核黄素等各种营养元素,牛肉有着增加免疫力,补铁补血、增长肌肉等作用。关于食材的好处我就简单说到这,下面就与大家分享这道三鲜蒸饺的做法。

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这种饺子,10天半月就得做一回,鲜嫩多汁,全家吃不腻

【三鲜蒸饺】的制作方法

【食材】:

【制作步骤】:

第一步:去壳鲜玉兰笋对剖开后入开水锅煮10分钟,煮时加入少时的食盐,10分钟后放入清水中浸泡一两个小时,如果是春笋它的苦涩很轻,所以不用长时间的浸泡,浸泡好后控干水分再切成小丁丁,再把切成小丁丁的笋子挤出水分备用;

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第二步:我用的是鲜香菇洗净后也切成的碎碎的并挤干水分备用;

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第三步:牛肉剁成肉泥后加入切的碎碎的老姜,再打入两个鸡蛋,再加入适量的食盐和白胡椒顺着一个方向搅拌匀;

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第四步:我们再倒入笋丁和香菇碎搅拌匀再加入适量色拉油拌匀就可以包了,包的方法就不细说了;

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第五步:最后我们把包好的蒸饺放入蒸笼中大火蒸8分钟就好了。

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