大热天最爱它，酸甜适口，冰凉清爽，解腻解暑，每天一杯都不过瘾

以前只在书上认识过杨梅。外形小小圆圆的，红红的果实看起来十分可爱。而且杨梅的口感酸甜适中，可直接食用，也可加工成杨梅干，酱，蜜酱，酿酒等。食用杨梅，有止渴，生津，助消化等功能~~o(∩_∩)o~

今天终于见着真正的杨梅啦。晚餐后和钟先生一起散步到菜市去消食，结果一眼看见了色泽鲜艳的杨梅。听朋友说，杨梅最好别生吃，用它做成【酸甜杨梅汁】正好。

说做就做。杨梅用清水洗两遍，再用淡盐水浸泡1小时。再次洗净，杨梅同冰糖，清水一起煮开，再煮10分钟左右，将杨梅，杨梅汁装进消毒过的玻璃密封罐里。晾凉后，将杨梅玻璃罐放冰箱冷藏储存。饮用时，将杨梅汁倒出即可。酸甜适口，冰凉清爽，这大热天的来一杯杨梅汁，又美味又解暑，还能解腻哦~~每天一杯都不过瘾~~颜色也是十分的亮丽哦~~又好看又好喝，百喝不厌~

如果，你还想喝到更冰凉清爽的【杨梅汁】，饮用时杨梅汁时，加点冰块吧！晶莹剔透的杯子，色泽鲜艳的杨梅汁，红红的果子，白白的冰块，酸甜冰凉的口感~~超享受啊~

【酸甜杨梅汁】做法特简单，大家赶快试试吧。有了它，夏天也能变凉爽哦~

由于杨梅没有果皮且是人工采摘，果实上有许多灰尘和细菌。杨梅若要直接食用，请一定要用盐水浸泡10分钟左右，然后将水滤干，不仅能清洗掉脏东西，杨梅的风味也更佳。杨梅这样食用还可起到止泻，防止中暑的作用。