简单易做,味道却大不同的1碗美味米粉,小时候妈妈的味道!
早餐中国最经典的一句话:只要早起,你就能找到故乡。这款早餐不用早起,也能尝到故乡妈妈的味道,简单好吃,温暖如初。
早餐这样做真简单,鲜香美味超好吃,大人孩子都喜欢,上午精力好!米粉说起来不属于我们北方,但记忆深刻的就是小时候,老爸赶集,集上有卖米粉的,那时候米粉再北方都没看到过,老爸就买了一大捆回家,结果和北方的面条有很大的不同,纯正的米粉,是不筋道的,但老妈却做出了让我至今难忘的味道。微酸,微辣,微咸,香喷喷的,好吃的不得了,我们每人一大碗,吃完上学去。时光荏苒,一去不复返,但记忆中难忘的味道,却是可以复制的。今天和大家分享简单易做,味道却大不同的一碗美味米粉,妈妈的味道。
材料:米粉,酸豆角,榨菜,剁椒,麻汁,生抽,圣女果。
做法:
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1,米粉一把,米粉很出数,不要一次煮太多。
2,锅里烧开水,把米粉煮上,现在的米粉都很经煮,大约煮上5分钟。
3,煮好的米粉捞出备用。
4,把米粉里加入小咸菜,榨菜,酸豆角,剁椒(如果不吃辣,可以不放)。
5,再倒入用麻汁和生抽拌成的料汁。
6,加上几片西红柿,我用的圣女果,味道一样的,就可以吃了,酸辣香鲜超好吃,拌一下就行。
峰儿话语:
1,如果你不喜欢米粉,可以用面条代替。
2,料汁如果喜欢辣就可以放些辣椒油进去,不喜欢粉中的剁椒可以去掉。
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