鱼肉美味鱼鳞难处理？教你一个小妙招，一个塑料袋轻松刮干净！

首先我们从市场上购买鲜活的鱼，回家之后我们先将鱼装在塑料袋里边，然后用一个比较坚硬的东西在鱼头部位重重地敲击一下，这样鱼就不会再活蹦乱跳了，在刮鱼鳞的时候大家需要注意一点，平时可能大家需要先将鱼的内脏给处理干净，然后再刮鱼鳞，但是这样也正是因为肚子干瘪之后才难处理，所以说我们在刮鱼鳞之前不要紧，将内脏去除，这样肚子饱满才更容易去除鱼身上的鱼鳞。

我们在大拇指上面套上一个塑料袋，然后逆着鱼鳞的方向，用大拇指轻轻的往上推，这样不需要任何的工具就能够轻松的将鱼鳞刮下来，而且这样的鱼鳞也不会乱飞，几分钟就可以将鱼鳞刮得干干净净，并且将鱼鳞直接放在塑料袋当中也不会弄得到处都是腥味。

如果大家嫌这个方法太扎手的话，我们还可以利用平时我们用到的勺子，但是大家最好用铁勺子，我们在勺子上面扎紧一个塑料袋，然后一只手压住鱼，另一只手用勺子逆着鱼鳞的方向往上刮，这样鱼鳞就能够轻松的刮下来了，而且又快又好用，也不用担心飞溅的问题。