“香椿炒鸡丁”到底要不要焯水？告诉你秘制做法，又香又好吃

焯水过后，用清水冲洗干净香椿切小段备用。

鸡胸肉切丁备用。为了一天摄取适合人体健康的能量，我用了鸡胸肉，低脂，对减肥的人也有帮助。

倒油热锅，拍碎蒜头放入锅中，倒入备好的洋葱翻炒香

倒入备好的鸡胸肉翻炒2分钟。

倒入备好的香椿和鸡肉一起翻炒，加入适量的蚝油，盐，糖和料酒翻炒1分钟即可。

最后大功告成，一道美味可口的家庭菜谱值得你收藏。

1.香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，一定要焯水后食用，

2.搭配维生素C含量较高的食物一起食用，可以有效的控制亚硝酸盐的含量。