杭州正式入夏已有一周多了，
每个人入夏的仪式感都各不相同，
但西瓜无疑是众多选择中的一大亮点。
眼下，又到了杭州人最惦记的“吃瓜季节”，
大名鼎鼎的乔司西瓜已开卖，
头茬瓜正热销中！
一起来看看情况如何～
“晚点来，都买不到瓜。”早上6点多，乔司农场的五一路边就停着不少私家车，上前一打听，来这儿的人都有着同一个目的——买瓜，买早上刚摘的“新鲜瓜”。
买瓜的现场。谢春晖/摄
“这时候的乔司西瓜最好吃，一口忘不了！”从早上8点多一直到中午11点，买瓜的人没有断过，几乎每块瓜田边都停着车要排队。
有人一口气买走120个瓜
瓜农天没亮就起来摘瓜
叶师傅是农场元老级瓜农，种瓜二十多年了。今年，他种了60多个大棚，现在正是头茬瓜丰收的时候。
每天忙着摘瓜、装箱和卖瓜，叶师傅进入了一年当中最忙的时节。“最近每天毛估估要卖出两三千斤西瓜，还不够卖呢。”
每天凌晨4点多，叶师傅和伙计就要到瓜地里摘瓜，天一亮就有人来了。
据了解，西瓜一般是在太阳升起前或太阳下山后才能采摘。因为瓜棚里的温度较高，如果是在中午进行采摘，会极大地影响西瓜的口感。
刚摘好的瓜。谢春晖/摄
“头茬瓜不搞批发，全零售。”叶师傅说，多年以来微信里积累了大概3000个客户，相当一部分是稳定的老客户。一到季节，这些客户就会来预订。
“很多人不问价格，直接报量，他们自己地里都不来的，叫司机或者货运车来。”
上午8点多，走进叶师傅的瓜田。简易的大棚里，堆着一大摞已经装箱的西瓜，“已经卖掉大半，这里还有100多箱，一箱两个瓜，也是已经预订出去的。”
叶师傅正说着，两辆私家车开了过来。“老叶，我的60箱西瓜，称一下，要拿走了。”一名男子熟门熟路地走起买瓜流程。
成箱的西瓜正在销售。谢春晖/摄
他说，自己每年都要在叶师傅这里买三四万元的瓜。“拿来送人的，生意上的合作伙伴、生活中的兄弟，都送。”
“买了四五年叶师傅的瓜，从来没有买到过坏瓜，品质很好。”
瓜田边差点堵车
一些买瓜人还吃了闭门羹
9点到11点，是买瓜和取瓜的高峰期。
叶师傅一边称瓜打包，一边不停接电话。“你要买几个尝尝就来，10个以上，没瓜。”大部分时间里，叶师傅在“劝退”。
他说，以前有客户到地里来说他态度不好，微信也不回。“我是真的没时间，也没有这么多瓜，你看我的微信，好几百条消息来不及回。”
叶师傅装瓜。谢春晖/摄
瓜田间隔处有一小块空地，能停三四辆车。整个上午，几乎都是满车状态。边上小路，更是差点堵车。
“老叶，我的瓜摘好了吗？”“老叶，瓜能不能再多卖我几个。”
最忙的时候，老叶恨不得长三头六臂。
拍一拍就能知道瓜熟不熟
瓜农底气十足
老叶的头茬瓜分为普通瓜（约3元/斤）和精品瓜（约4.5元/斤），“不管跟我买多少，都这个价格。”老叶说，单价不会有大变动，但算好之后会抹零。
“最多的一天，抹零抹了好几千块。”老叶很豪爽。“认我的瓜，都是朋友！”
精品瓜和普通瓜的区分，在我们看来，有些“玄”。
叶师傅挑瓜的时候，随手拍两下，听声音就能判断成熟度，甚至还能判断白籽还是黑籽。
“选瓜有技巧的，学是学不会的，跟弹钢琴一样，要天赋的。”他笑着说，不经手几万个瓜，达不到他这样的水准。
“反正你放心，我的瓜一分钱一分货。”
老叶拍胸脯，他家卖出去的瓜，遇到坏瓜的概率堪比中彩票。“精品瓜，我坏一赔三。”
在钱塘的乔司农场，像老叶这样的瓜农有近40户，种植的大部分为市面上卖得最好的“8424”西瓜。今年约种了650亩，预计总产量580万斤左右。头茬瓜一直可以卖到6月20日前后。
没有西瓜的夏天是不完整的，这个夏天，
你吃上“报恩”西瓜了吗？
综合：杭州发布、潮新闻、钱塘发布
来源：杭州之声
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