夏天一到，意味着龙虾季来了！
今年的小龙虾价格大跳水
怎么能不冲一波呢？
但关于小龙虾的传言太多了......
小龙虾的头能吃吗？
吃小龙虾喝啤酒会痛风吗？
小龙虾怎么吃？
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我猜你懒得看
于是帮你划了几个重点
不会吃亏不会上当
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小龙虾的虾头能吃
但千万别吃这三个部位！
咳咳，相信爱吃小龙虾的家人们
都考虑过这个问题
虾头包括了
而虾头真正不能吃的部位
请记住
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图源：@小红书 糖果厨房
听 劝！
家人们 虾头能不吃就尽量别吃
因为这里面的水
太 深了！
稍不留心就容易踩坑
自己做过小龙虾的都知道
洗虾真的很麻烦
而餐饮场所大多都只是对小龙虾进行
简单清洗 或者 “洗虾粉”
直接浸泡
并不能保证虾头里面能清洗得到
所以 从卫生健康角度来说
不是自己洗的虾头
能不吃就不吃
小龙虾配啤酒是痛风套餐吗？
绝对是！
小龙虾以及海鲜类食物富含嘌呤
嘌呤在体内氧化后会变成尿酸
而啤酒中的酒精会加速
食物中的嘌呤转化为尿酸
导致痛风患者体内尿酸水平急剧上升
从而可能引发痛风急性发作
在诱发痛风急性发作的情况下
小龙虾和啤酒可谓是“双响炮”
具有1+1＞2的效果
建议痛风患者或有高尿酸的人群
应当注意控制食用含嘌呤高的食物
避免过量摄入小龙虾等海鲜类食物和啤酒
以减少痛风发作的风险
吃小龙虾的正确打开方式
转自：广东疾控
来源：经视健康家
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