第一天
葱油拌面
葱油拌面
配料:干面条1份,葱100克,生抽60毫升,食用油80毫升,老抽50毫升,糖30克。
实践:
1。加热锅,倒入油。把大葱放在小火里煮到变成褐色。
2。倒入旧酱油和糖,煮至起泡。把火关掉。
三。把锅里的水煮开,煮好,取出放到碗里,舀两勺洋葱油汁,和面条混合均匀。
提示:
1。香葱油面应滚上海面或超市买的新鲜细面。
第二天
泡菜凉拌面
配料:面条、玉米、黄瓜、泡菜、鸡蛋、盐、酱油、芝麻油、辣椒酱2、辣椒粉、碳酸饮料、白醋。
实践:
花生酱凉拌荞麦面
配料:荞麦面、胡萝卜、黄瓜、醋、干辣椒、沙司、花生酱、蜂蜜、水、大蒜、芝麻油、小葱、白芝麻。
实践:
1。将荞麦面放入沸水中,按照说明煮2-3分钟,直至面条完全煮熟,并用冷水沥干水分,使其完全冷却、沥干并备用。
2。当你做面条的时候,你可以把所有的调味品放在一起,并把它们搅拌好。
三。把凉面条和蔬菜放在一起,倒入调味料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏至少半小时。如果你把它放在冰箱里一天以上,你可以把它放在微波炉里加热,然后加入一些生抽,醋和水会更湿润。
第四天
牛肉酱拌面
配料:面条、韭菜、洋葱油、酱油、米醋、牛肉糊、盐、糖。
实践:
2。锅里的水煮沸后,加入面条,加半碗凉水煮沸,再加半碗凉水煮沸,然后把后面的带子从锅里煮出来。
三。把面条彻底冷却,然后浸泡在事先准备好的冷水中。
4。把面条沥干,加洋葱,把所有的调味料搅拌均匀。
第五天
酸辣凉面
配料:面条、西红柿、豆芽、虾、黄瓜、酱汁、醋、辣椒油、香菜、杂椒、柠檬汁、芝麻油、大蒜、糖、番茄酱。
实践:
2。把锅里的水烧开,把锅里的生面烧开,直到水烧开,再加半碗冷水,这样两次直到面条煮熟。
三。用开水煮面条。将虾和豆芽放入沸水中加热至熟。
4。将酱汁、醋、糖、番茄酱、柠檬汁、冷开水(3汤匙)、辣椒油、芝麻油、大蒜、辣椒圈和香菜碎放入碗中,搅拌均匀,形成凉爽的织物汁。
5。把面条放在碗里,表面放上虾仁、黄瓜丝、西红柿丁和豆芽,再撒上凉面酱。
第六天
蚝油茄汁拌面
材料:面条、胡萝卜、西红柿、番茄酱、酱油、蚝油、醋、糖、豌豆(新鲜)、植物油。
实践:
2.1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋和1/2汤匙糖拌入酱汁备用,锅中开水煮面。
三。将煮熟的面条从冷水中取出,放入锅中,煮至7或8成熟。把胡萝卜和豌豆炒熟。
4。将面条炒至碎,再倒入酱汁,炒至香。
5。把西红柿炒均匀。
第七天
芝麻酱拌面
配料:面条、黄瓜、鸡蛋、豌豆苗、花生、杏仁、芝麻酱、面酱、酱油、醋、盐、大蒜、辣椒油、橄榄油、水。
实践:
2。在平底锅里加热1勺橄榄油,将鸡蛋倒入热油锅,切成鸡蛋丝,将豌豆苗放入沸水中煮几秒钟,剁碎大蒜、熟花生和杏仁。
三。煮面条:把面条放在沸水锅里煮两次。去除过冷水并将其排干。把面条和两勺橄榄油混合,放在一个袋子里冷藏。
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