美食厨房｜XO酱芦笋炒澳带

今天，小嘉教大家做一道

XO酱芦笋炒澳带

一起来看↓

食材准备

食材：芦笋250克 ，澳带6个，百合20克，青红椒各一个，姜蒜粒少许。

调料：鸡粉大半勺 ，味精大半勺，生粉少许，香油少许，XO酱少许。

制作步骤

1.澳带开水浸泡一分钟后，吸干水分备用，放少许鸡粉、味精、生粉腌制；

2.起锅放油，将芦笋走油至熟 ，再把百合、芦笋放水中汆几秒钟即可；

3.澳带煎至两面金黄备用；

4.起锅下料头（姜蒜粒）炒香，下澳带、芦笋、百合炒香，最后下XO酱即可。

*小贴士：出锅前澳带上可以点缀少许XO酱可增加食欲。

怎么样，你学会了吗？

快动手试试吧~

来源：上海嘉定