独家秘制！家常版糖醋排骨，一学就会，口感惊艳！

独家秘制！家常版糖醋排骨，一学就会，口感惊艳！

亲爱的小吃货们，今天我要和大家分享一道家常美食——糖醋排骨。别看这道菜名字普通，但味道绝对让人惊艳！即使是厨房小白，只要跟着我的步骤，也能轻松做出美味佳肴！

【所需材料】

排骨、白醋、糖、番茄酱、生抽、料酒、姜蒜、生粉。

【教程步骤】

1. 准备食材：将排骨洗净后沥干水分，姜蒜切末备用。

2. 腌制排骨：在排骨中加入少量料酒、生抽和姜蒜末，抓匀腌制20分钟。

3. 炸排骨：热锅倒油，油温五成热时，将腌制好的排骨裹上生粉，放入油锅中炸至金黄，捞出控油。

4. 调制糖醋汁：取一个碗，按2:3的比例加入白醋和糖，加入适量番茄酱和少许水，搅拌均匀。

5. 炒排骨：将炸好的排骨放入锅中，倒入调制好的糖醋汁，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖醋汁。

6. 出锅装盘：待排骨炒至色泽红亮，即可出锅装盘。

【结语】

这道家常版糖醋排骨简单易学，即使你是厨房小白也能轻松掌握。酸甜适口的糖醋排骨，无论是下饭还是待客都是绝佳选择。赶紧动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！

温馨提示：烹饪过程中注意安全，炸排骨时注意油温不要过高，以免烫伤。调制糖醋汁时，可以根据个人口味调整酸甜比例。