豆腐作为我们生活中常吃的食物,
经常可以在餐桌上看见它们的身影!
但是下面这几种豆腐,
居然不是真的豆腐?!
日本豆腐
现在我们生活水平高了,市场上的食材也是比较多的。日本豆腐就是其中一种有着豆腐的名字,却并不是豆腐,因为它的里边是没有黄豆的。而是用鸡蛋、水、食用盐以及一些添加剂制成的。虽然它非常的嫩,质感和豆腐是有点类似的,但是却并不是豆制品。
千页豆腐
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千页豆腐和豆腐是不同的,它的主要成分是大豆分离蛋白,所以,它属于一种豆制品。但它不管是口感还是营养成分、生产工艺等方面都和豆腐不同。所以,我们还是需要将它与豆腐区别开来。
鱼豆腐
很多人认为鱼豆腐也能起到一样的功效,甚至会比豆腐更加营养。觉得它的成分是鱼和豆腐,但事实上是,它和豆腐是不沾边的。
鱼豆腐和豆腐还是有比较大的区别的,营养含量,口感等都是不一样的。它是不属于豆制品的,它的主要成分是鱼糜,还有淀粉以及一些添加剂等。只是因为它的样子比较像豆腐,所以被叫做鱼豆腐。喜欢吃鱼豆腐的小伙伴,要记得不能过量食用。
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