婆婆用这个馅包饺子，不加一点肉，出锅后我和老公一人吃了30个！

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。婆婆用这个馅包饺子，不加一点肉，出锅后我和老公一人吃了30个！

西红柿鸡蛋饺子是一道传统的小吃，属于中国北方主食之一。主要材料是面粉、西红柿、鸡蛋，口味是鲜香，工艺是煮。把西红柿切成两半，然后用勺子将西红柿内充满水分的瓤挖出。我们将去掉瓤的西红柿切成小粒，然后放入糖拌匀。如果怕出水太多，可以把切过的西红柿用一些干淀粉轻轻拌一下，另外，炒鸡蛋的时候不要放太多的油。