农村小伙罗力独创出了一道家常秘制红烧鱼，做法非常的简单，新手完全没有压力，用这个方法做出来的鱼香辣可口，最重要的是学会这个诀窍，煎鱼不破皮还很美味。
非常关键的煎鱼方法在煎鱼之前，把料酒和香油涂满鱼的全身，在把淀粉均匀的涂抹在鱼的身上，这个样子煎出来的鱼就不会有破皮的现象了。下面是见证奇迹的时候。
可以不用非多的有，只需要能烫到鱼肚一半的油就足够了，这样子煎鱼可以明显的看出鱼的皮还是完好的。
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翻过一个面来，鱼的皮一点都没有破，是不是非常的厉害。
把鱼给先捞出来，鱼熟了以后现在可以开始制作调料了，葱姜蒜，芥菜，洋葱等等，自由选择。
倒水进去，把用的是非常独特的方法，再倒一点的酱油，料酒进去，撒上一点盐，一点鸡精，一点王守义十三香，还有一点糖。
把刚刚煎好的鱼放进去，这个时候加大火，把刚刚煮的汤汁都逼进鱼的身体里面就算大功告成了。
接下来是撒上一点的干辣椒，如果喜欢甜的酸的可以加一旦番茄酱，都是没有问题的。
一道风味独特的红烧鱼就这样大功告成了，喜欢的朋友可以分享出去，让更多的人看到。请大家一起尝试制作这道来自罗力制作的美食。
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