夏日初夏酥饼食谱

1. 前期准备：

- 将所有主材料混合均匀，揉成光滑的面团，放置在温暖处发酵。

- 根据季节和天气情况选择是否提前制作绿豆蓉馅。

2. 制作过程：

- 将发酵好的面团分割成均匀的小块，每块擀成圆形。

- 在饼皮

中

加入适量的绿豆蓉馅。

- 将饼皮从一侧慢慢向上翻卷，形成褶皱。

- 将面团再次擀开，使每个饼更加均匀。

- 平底锅中加入适量的油，将饼放入锅中小火慢煎。

- 煎至两面金黄酥脆，表皮掉渣即可出锅。

- 可以根据个人口味撒上一些黑芝麻增添风味。

提示和建议：

- 面团发酵时间根据室温自行调整。

- 若想增加口感层次，可以在馅料中加入一些坚果碎或巧克力粉。

- 如果喜欢甜食，可以适量增加糖的用量。

- 若想更加健康，可以选择不加或少加糖的绿豆蓉馅。

营养价值：

这道早餐饼富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群食用。特别是对于需要补充营养、提高新陈代谢的人来说，这道早餐饼是一个不错的选择。

适合人群：

这道早餐饼适合所有需要补充能量、享受美味早餐的人群食用。特别是忙碌的上班族、学生、老年人等需要营养均衡的人群。它简单易做，适合家庭日常制作。

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夏日里的早餐饼不仅美味可口，还有很好的营养价值。在享受美食的同时，也请注意饮食健康，保持均衡饮食，享受美好的一天！