喜欢吃素菜的看过来，试试这10种做法，看着就流口水

做法：

根据人数准备好适量的食材，切好。

胡萝卜和莴笋叶焯水，之后捞起备用。

1汤匙油翻炒胡萝卜和莴笋叶，加入适量盐，拌匀就可以起锅了。

【红烧蔬菜锅】

用料：胡萝卜，青笋，冬瓜，香菇，白芸豆，鹰嘴豆，虫草花，红糖，八角，小枣，酱油

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。

切好。

胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水，之后捞起备用。

香菇、虫草花焯水，之后捞起备用。

适量清水里加入1汤匙植物油，红糖13克八角2克小枣17克，加入酱油1汤匙。

加入食材翻煮。

最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。

【酸辣茨菇魔芋片】

用料：茨菇，魔芋豆腐，酸腌菜，盐

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜。

魔芋豆腐、茨菇切片，酸腌菜切碎些。

魔芋豆腐焯水，之后捞起备用。

1汤匙油翻炒酸腌菜。

加入茨菇翻炒至熟（注意：如果茨菇粘锅可以加入少许清水翻炒）

加入魔芋豆腐，适量盐，拌匀就可以起锅了。

【家常白菜虫草花】

用料：白菜，虫草花，盐

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜，白菜切条。

虫草花、白菜焯水，之后捞起备用。

1汤匙油翻炒白菜。

加入虫草花、适量盐，拌匀就可以起锅了。

【藜蒿炒魔芋豆腐】

用料：魔芋豆腐，藜蒿，盐

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜。

藜蒿切段魔芋豆腐切片。

魔芋豆腐焯水，之后捞起备用。

1汤匙油翻炒藜蒿。

加入魔芋豆腐和适量盐，拌匀就可以起锅了。

【鲜椒姬松茸】

用料：姬松茸，大辣子，青椒，盐，淀粉，素味精

做法：

根据人数准备好适量的蔬菜。

姬松茸焯水，之后捞起备用。

1小匙淀粉，少许素味精，加入清水，拌匀备用。

1汤匙油翻炒辣椒，之后加入姬松茸翻炒。

倒入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了。

【干锅土豆片】

用料：土豆，豆瓣酱，葱花，盐，蒜，酱油，辣椒面

做法：

土豆削皮洗净。

切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。

【银芽拌魔芋】

用料：绿豆芽，魔芋豆腐，盐，生抽，香醋，糖，大蒜，香油，麻椒油

做法：

绿豆芽用水清洗干净。

魔芋洗干净，切成细条。

择去豆皮和根部。

锅坐水烧开，魔芋焯熟。

蒜切成末。

豆芽焯熟。

焯熟的豆芽放在一盆凉白开水内。

魔芋和豆芽都放在大碗内，加入盐、生抽、香醋、糖，搅拌均匀。

放香油少许、再放麻椒油适量搅拌均匀。