糯米粉空心酥脆菜谱

糯米粉空心酥脆菜谱

简介

这道糯米粉空心菜谱，无需醒面和发面，只需轻轻一按，便可轻松制作出酥脆又香甜的糯米糕点。糯米粉搭配独特的馅料，口感酥脆，香甜可口，适合各个年龄段的人群食用。本菜谱适合妇女节、夏季享用，为您带来清爽的味蕾体验。

所需材料

* 主料：糯米粉适量* 馅料：糯米、红枣、黑芝麻、白糖、植物油* 辅助材料：水适量

制作步骤

一、准备材料

1. 将糯米粉与清水混合均匀，揉成面团备用。2. 红枣去核切碎。3. 黑芝麻炒香备用。4. 准备其他所需材料。

二、制作过程

1. 取适量糯米面团，揉圆后按扁成薄片。2. 在薄片中放入适量红枣和炒香的黑芝麻。3. 将糯米面团封口，用手捏紧边缘，形成空心形状。4. 锅中倒入适量植物油，加热至冒烟。5. 将糯米团依次放入锅中，炸至金黄色。注意控制炸制时间，避免炸焦。6. 出锅后撒上白糖提味。

提示和建议

1. 面团揉制时可根据个人口感调整软硬程度。2. 炸制时注意火候，避免炸糊。3. 可以根据个人口味加入其他馅料如豆沙、莲蓉等。

营养价值

糯米粉富含淀粉、蛋白质、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。红枣和黑芝麻则富含维生素和矿物质，有益于健康。

适合人群

这道菜谱适合各个年龄段的人群食用，尤其适合妇女节期间享用，可以带给家人朋友清爽的味蕾体验。

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1. 红糖糯米糕：选用红糖熬制糯米粉，口感软糯香甜，适合女性朋友食用。2. 绿豆糕：选用绿豆粉制作，口感细腻软糯，具有清热解毒的功效。3. 南瓜糯米饭：将南瓜蒸熟后与糯米混合制作，口感香甜软糯，适合秋季食用。

烹饪时间

准备时间：20分钟（面团揉制） + 烹饪时间（油炸）：约10分钟。

分量：适合3-4人份。

在这个夏天，让这道糯米粉空心菜谱为您带来清爽的味蕾体验，让您和家人朋友共享美食的快乐！