红薯丸子的家常做法怎么炸好吃，红薯丸子的家常做法

目录导读

1、案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉，撒上干面粉红薯丸子不会相互粘连。

2、红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。

3、首先把红薯洗净去除外皮切成片放在锅上蒸熟。红薯非常容易熟，蒸15分钟就已经熟透了，我们用铲子把红薯压成泥，越细越好。然后加入适量的面粉，白糖搅拌均匀，搅拌好的红薯成泥状能够成形即可。

4、操作步骤：首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概5cm左右的薄片放入碗中备用。蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分钟，红薯即可蒸熟。

5、在地瓜内加入适量红糖，然后搓成地瓜泥。把手上沾少许油，以防止贴粘，像肉丸子一样，取一小部分，在手中团成球状。然后就可以下锅了，油温不宜太高。炸至外表发红即可。第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。

1、做法红薯蒸熟去皮，制成泥。鲜姜洗净切细末。姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。揪成小剂子，团成丸子坯。植物油烧热后慢火炸成金黄色。

2、做法：1，准备好所有食材，地瓜中等个头的两块，洗净去皮。糥米粉和面粉按3：1的比例准备好。2，把地瓜切块，放蒸锅中蒸熟。大火蒸约20多分钟，用筷子插一下，如果轻轻一插就能穿透就是熟了。

3、提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注：这一步不用加水。油渣剁碎备用。准备好糯米粉。放入剁碎好的油渣搅拌均匀。糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。放入鸡蛋拌匀。放入煮烂了的南瓜拌匀。

4、首先把红薯切片后蒸一下。准备一个红薯削皮后切成均匀薄片，切得越薄越容易蒸熟，切好之后，放入蒸笼里面，把水烧开后上笼，蒸制10分钟。

红薯丸子的家常做法怎么炸好吃，红薯丸子的家常做法

1、炸红薯丸子用糯米粉更好。不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。食材用料：红薯泥1000克、糯米粉约250克、白糖适量相克食物。

2、都可以，看个人喜欢。用面粉做的红薯丸子比较好塑性，就算炸熟了也很圆，不会变形，不过口感可能比较差，尤其是放凉后会比较硬，而用糯米粉做的红薯丸子虽然容易变形，但是口感比较软糯。

3、做红薯丸子需要面粉和糯米粉调配，这样炸出来的红薯丸子口感相对酥脆一点，也干爽一些。不同品牌的糯米粉，吸水性也不同。在和面的时候，如果遇到太干或者太稀的情况，请酌情调整。如果太干，可以加入少许的牛奶。

4、炸红薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉。如果全部用面粉炸的话，红薯丸子凉了之后就会发硬，相对也会油腻一些。

5、就要把面团发酵好，使炸出来更好吃。总结：以上就是红薯丸子的制作过程，面粉方面，还是选择面粉与糯米粉混合使用，效果更佳，这样可以发挥出两种面粉各自的优势，可以扬长避短，使炸出来的丸子更好吃，更漂亮。

6、红薯丸子，用面粉还是糯米粉？两样都放，炸红薯丸不可以只放糯米粉，因为糯米粉虽然糯滑，但是附着性差，加面粉是为了更好的附着在红薯本表面，如果不加面粉，红薯丸会很散。

做法：用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。加白萝卜丝，加肉馅、葱、姜末、盐、十三香、搅拌成糊状备用。

步骤1/5 红薯去皮切块放锅中蒸10分钟左右。步骤2/5 用小勺将红薯碾匀，放入糖和面粉，用小勺碾匀。步骤3/5 搓丸子。步骤4/5 加适量油，大约五六分热时放丸子，至金黄色时翻转，至全身金黄色就熟了。

粉条丸子的做法：主料：红薯粉条150克、面粉140克、姜2片、小葱2根。辅料：五香粉1克、食盐2克、水120克。步骤：提前半小时将粉条泡软。锅里加入没过粉条的水，将粉条煮熟。

1、红薯（2个）花生油（适量）面粉（适量）白糖（适量）蜂蜜（适量）蒸熟拣岀晾凉。手上蘸少许油，把红薯团成小丸子。中小火炸至金黄。然后浇上蜂蜜。香甜软糯的红薯丸子就炸好了。

2、步骤：1，蜜薯切成片上锅蒸熟，压成泥就可以。温热的时候拌在糯米粉里，蜜薯本身就比较甜了，所以就没再放糖。如果蜜薯泥的水分比较大和面时可以不放牛奶了，若红薯泥比较干放些牛奶，只要能揉成柔软的面团就可以了。

3、红薯500克，蜂蜜50克，花生油50克，白糖50克，面粉100克，淀粉3克，水5克，芝麻3克。把红薯清洗干净，削皮蒸熟。蒸熟后的红薯取出晾凉。把红薯搅拌成泥，加入面粉，白糖。

4、【红薯丸子】首先，我们准备削净外皮的红薯一个，切成均匀薄片，切得越薄越容易蒸熟，切好之后放入蒸笼里面，水烧开以后上笼，蒸制10分钟。

5、主要用到的食材有红薯和胡萝卜，制作过程比别的丸子还要省事，接下来我们就看一下具体做法。首先把红薯切片后蒸一下。

6、主料地瓜（红薯）300克面粉40克糯米粉40克辅料葡萄干适量蜂蜜适量椰蓉适量微波炉巧做-蜜汁地瓜丸子的做法步骤地瓜蒸熟去皮，压成泥。

准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。

做法 1：红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。2：将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。3：混合拌匀。4：用双手团成小团。5：锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

炸红薯丸子一定要控制好油温，油烧到5成热时下丸子，转中小火炸，表面才不会开裂。2，如果红薯蒸后水分少，可以加些牛奶调下。总之能揉成柔软的面团就可以了。