卤鸡爪煮多久！卤鸡爪煮多久能熟

目录导读

• 1、卤鸡脚一般卤多长时间
• 2、卤鸡爪制作方法和步骤
• 3、卤鸡爪要煮多久?
• 4、卤水卤鸡爪几分钟

卤鸡脚一般卤多长时间

卤鸡爪需要卤大约40分钟。需要提前准备的材料有：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。

一般情况卤鸡爪煮15-20分钟。一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮， 刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟。

一般来说，卤鸡脚需要卤制30到40分钟。卤鸡脚是一道非常受欢迎的小吃，其口感鲜美，营养丰富。卤制的时间是影响卤鸡脚口感的重要因素。

卤鸡爪制作方法和步骤

鸡爪一份，并用剪刀剪掉爪尖，清洗干净。 锅中加水，加入料酒，投入鸡爪焯水，水开后煮约5分钟。 捞起鸡爪，在流动的水下冲洗血沫。 一一洗净后沥水备用。 配料准备。 砂锅中先加入卤水汁。倒入各式香料。加入老抽。

处理鸡爪 首先，我们要先将鸡爪处理干净。将鸡爪的指甲剁掉，清洗干净备用。在锅中烧开水，将鸡爪放入，加入姜片和料酒去腥，煮两分钟左右。 准备卤汁 接下来，我们来准备卤汁。

鸡爪剪去指甲洗净备用。冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。过冷水二次清洗。带皮大蒜、姜块、辣椒。锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。下鸡爪和辣椒（辣椒被掩盖了）过油表层微微起皱。

卤鸡爪要煮多久?

1、卤鸡爪需要卤大约40分钟。需要提前准备的材料有：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。

2、卤鸡爪的制作方法 处理鸡爪 首先，我们要先将鸡爪处理干净。将鸡爪的指甲剁掉，清洗干净备用。在锅中烧开水，将鸡爪放入，加入姜片和料酒去腥，煮两分钟左右。 准备卤汁 接下来，我们来准备卤汁。

3、鸡爪刚煮好时可能没什么味道，经过浸泡会更入味，如果泡一夜效果会更好。 抢首赞 评论 分享 举报 飞龙宝哥567 2023-04-12 · TA获得超过370个赞 关注 展开全部 卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。

4、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。

5、卤鸡爪一般煮多长时间 一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。

卤水卤鸡爪几分钟

1、鸡爪不象原来的土鸡那样难煮，因此要用小火煮，将焯水卤鸡爪放到卤水锅中用小火焖煮8到10分钟即可，这样煮出来的鸡爪既不会破皮又入味。

2、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。

3、食材准备 原料：鸡爪300克；卤鸡爪 卤鸡爪 辅料：卤汤1锅；制作步骤 先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

4、卤鸡爪需要煮30-40分钟，让鸡爪完全入味。卤鸡爪的做法是将鸡爪洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。然后加入生姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽等调料，搅拌均匀后盖上盖子，煮沸后转小火炖煮30-40分钟即可。

5、卤鸡爪要煮40分钟。在卤鸡爪前记得将鸡爪提前焯水；如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪煮熟后容易掉皮，口感不好；刚卤好的鸡爪不要马上捞起来，可以接着再焖5-10分钟，这样会更入味。

6、卤鸡爪多长时间 要是新鲜的话，大火30分钟，要是冰的，先一定要化开，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，这是窍门啊，化开后就跟新鲜的一样，半小时。卤鸡爪怎么做 主料：鸡爪300克。