【全民营养周】缓解压力，饮食加buff

其实我们自己会在压力大的时候吃点B族维生素，喝点玫瑰花茶，这样是比较简单、方便，往往也能缓一缓。当然，饮食上我们也会注意，多吃点绿叶菜、水果，里面的镁、钾可以帮助我们平稳情绪，而肉食上多选择鱼类，因为有n-3多不饱和脂肪酸，另外少吃加工肉类，每个月吃2-3次动物内脏，每次25g左右这些也会有所帮助。

最近也看了一篇发表在Molecular Psychiatry的一篇文章，说受试者在4周时间里，每天多吃富含纤维以及发酵的食品，就能降低压力水平32%，保护心理健康。那其实也是一种方法。

但是，我总觉得，对于我而言，其实很简单，不要吃太饱，多喝水，而且是喝温的水，不吃太多加工的食物，简单地自己做一下菜就是很好的减压方式。

来，分享几个最近自己做的菜给大家看看，虽然不太漂亮，也不会很好吃，但是做的过程，吃的时候都超解压。

桂花抹茶千层椰汁马蹄糕

（好长好臭的名字啊-—_—-）

巧克力蛋糕

微波炉几分钟搞定的巧克力蛋糕

南瓜糊

最爱的南瓜糊，当年次去吃烤肉送了一碗南瓜糊就爱上了，这个在家可以轻松复刻，真的欲罢不能！

螃蟹葱油蒸面

最好吃就是那个面了，混合了葱油和蟹的香味

烤南瓜烤鸡翅

真的是很绝

凉拌青瓜虾仁

凉拌青瓜虾仁，天气一热就想吃点酸酸辣辣的

瞎摆盘哈哈哈

实在是没时间自己做饭的时候也会很无聊地把菜摆一下，感觉这样心情也会好一点

当然，我觉得把这些写出来，也是挺解压的。

总之，压力的来源很多，但是解压的方式也是不少的。在每日的几餐中，首先选择适合自己口味的，要不然硬要吃一些有助于解压但你并不喜欢的食物，其实也是一种压力。其次就是尽量选择新鲜、天然的食物，少点加工食物。如果可以的话，也不妨自己动手做一下一些简单的菜式。

P.S. 虽然家人一直抗议我做饭，觉得很黑暗，但是我会坚持下去的，把压力给到家人那边

今日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜（大德路总院）

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周四

8:30-12:00

营养门诊——郭丽娜（大学城分院）

减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

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健康门诊——何盈犀（大德路总院）

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

周五

8:30-12:00

健康门诊——盛雯（大学城分院）

慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持

团队介绍：

食养六君子团队是由广东省中医院临床营养科六位资深医师组成，旨在将传统中医精华、岭南煲汤文化、及现代营养学知识等相结合，与大家分享更多实用的食养知识。

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

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主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

许素哗

医师

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撰稿：林淑娴

编辑：许素哗