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“糖友”可以吃粽子吗?怎么吃?| 珠海医院

admin

端午佳节至,

粽子是许多人的心头好,

但是每到此时,

也会有不少“糖友”产生一个疑问:

得了糖尿病,还能吃粽子吗?

“糖友”可以吃粽子吗?怎么吃?| 珠海医院

糖尿病患者,能吃粽子吗?

传统的粽子主要成分是糯米,其升糖指数较高,很可能导致血糖迅速上升。因此,可以确定的是,糖尿病患者吃粽子一定要控制种类和分量。

在种类上,糖尿病患者应避免食用含糖量高、高热量的粽子,如白粽、豆沙粽、甜粽、咸蛋黄粽、五花肉粽等,建议选择含有粗粮、薯类的五谷粽或蔬菜粽,优先挑选少盐、少油、不加糖和咸肉、五花肉的粽子,尽可能降低热量摄入。

在分量上,粽子是主食的一种,糖尿病患者吃粽子时应减少其他主食的摄入量,以保持总热量的平衡。考虑粽子是高升糖指数食物,建议糖尿病患者一天食用不超过1两。同时,吃粽子时应细嚼慢咽,避免过量食用。

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吃粽子,还要做这两件事

第一,是要搭配蔬菜食用。吃粽子前,可以先吃一些蔬菜,再吃粽子,可以增加膳食纤维的摄入,延缓血糖反应,有助于降低血糖波动。

第二,是要适量运动。食用粽子后,应避免久坐,可以进行适量运动,如散步、慢跑等,有助于降低血糖,防止血糖大幅度波动。

端午食疗推荐

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01

冬瓜莲子鸭胗汤

材料:冬瓜半个,鲜莲子100克,芡实50克,薏苡仁100克,炒扁豆50克,陈皮10克,新鲜鸭肾(鸭胗)或鸡胗2-3个,鲜笋尖50克,鲜草菇3-5个(或香菇2-3个),鲜荷叶一张。

做法:冬瓜洗净去瓤,莲子去芯洗净,芡实、薏苡仁、扁豆、陈皮均用清水洗净,鲜笋尖、鸭胗或鸡胗洗净切粒,草菇洗净切粒(或香菇泡发切粒),置冬瓜盅内,加水至八成满,用荷叶盖上,再加碟子压在荷叶上。将冬瓜盅置大锅内,用蒸架固定好,锅内加水约七成满,煮沸,隔水炖一小时左右即可。

功效:清热祛湿消滞。

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专科简介

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广东省中医院珠海医院内分泌科隶属于国家重点专科广东省中医院内分泌科,是广东省“五个一科教兴医”重点专科。在学科带头人省名中医范冠杰教授、丁萍主任导师的带领下,通过坚持以中医中药为主导,吸收现代医学先进科研成果,不断提高医、教、研综合能力,逐步扩大我科的区域影响力。

内分泌科分为糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松三个亚专科,坚持以中医理论为基础、中医中药为主导,吸收现代医学先进科研成果,综合治疗糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松等各种内分泌-代谢常见疾病及疑难杂症。

科室开设专病门诊:内分泌科门诊、糖尿病门诊、甲状腺门诊、骨质疏松门诊、代谢综合征门诊。

医生名片

徐进华 科主任 副主任医师

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擅长:糖尿病及其并发症、骨质疏松症;肥胖、痛风等代谢疾病,垂体、肾上腺、甲状腺等内分泌疾病。

出诊:周一、五、日上午,周二下午

任小娟 主任医师 医学博士

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擅长:中西医结合诊治糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、肥胖、失眠、痤疮、骨质疏松、多囊卵巢综合征、月经不调等各种内分泌常见疾病及内科杂病。

出诊:周一、三、五、日全天,周二、四上午。

周钦云 主治医师

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擅长:中西医结合诊治糖尿病、痛风、肥胖症、失眠、月经不调、痛经、多囊卵巢综合征、痤疮、高脂血症、高尿酸血症、甲状腺疾病、慢性胃炎等各种内分泌疾病及内科杂病。

出诊:周五下午

王丹 主治医师 医学硕士

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擅长:中西医结合诊治内分泌疾病,糖尿病及其并发症,甲状腺疾病、痛风、高尿酸血症、血脂异常等内分泌疾病及内科常见病;针灸治疗各种痛证。

出诊:周一、三、五下午,周四上午,周日全天

悦桂阳 医师

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擅长:中西医治疗糖尿病及其并发症、甲状腺、垂体、肾上腺相关疾病,骨质疏松、痛风、高尿酸血症、血脂异常等

咨询电话:0756-3325859

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供稿:广东省中医院珠海医院

执行编辑:李蕴淇

审核校对:王军飞

责任编辑:陈佳佳

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