科普 | 微量元素知多少

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微量元素约有70种，指的是在人体中含量低于人体质量0.005%~0.01%的元素，包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。微量元素在人体内含量虽极其微小，但具有强大的生物科学作用。

微量元素

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1.什么是微量元素

微量元素是指占人体总重量微量，通常所说的人体元素指钠、钾、钙、铁、锌、碘、硒、铜镁等十几种人体必需元素，它们在人体内具有重要的生理功能，参与酶类、激素、维生素的合成和利用，是维持人的生命和正常生理功能所必需的营养元素，例如铁参与氧的运输和细胞色素氧化酶的构成,锌参与二氧化碳的运输以及胰岛素的合成。不同的人体元素缺乏会引起各种不同的疾病。如贫血，神经疾病(如帕金森症)，皮肤疾病(如脱发)等多种健康问题。

2.微量元素为什么会缺乏？

偏食是导致人体元素缺乏的一个重要原因，某些吸收障碍性疾病如慢性腹泻，胰腺纤维囊性化等，也会造成其摄取不足,所以应该保持合理的膳食结构，避免挑食或偏食,足量摄取如肉类，豆制品、蔬菜水果，粗粮等食品、对于确保摄入足够的微量元素至关重要。如有需要,还应在医生的指导下使用相应药物进行补充治疗，比如缺铁时，可以使用硫酸亚铁片等药物进行治疗。

3.微量元素缺乏或超标所引起的临床症状

铜缺乏也可引发贫血，毛发异常，脑功能障碍，锌缺乏可导致伊朗乡村病，肠原性肢端皮肤炎等、婴幼儿缺钙能引起佝偻病，成人缺钙可致骨质疏松,易发生骨折，镁缺乏可引起心血管疾病，糖尿病，尿毒症等病疾，人体元素也并非越多越好，过量也会引起一些相关疾病，例如铜中毒引发肝豆核变性病，铁中毒引起含铁血黄素沉着症，血色病，铅和镉在体内没有生理功能，积蓄到一定量将引起中毒，其危害非常严重。镉中毒主要引起强烈的骨痛和骨骼严重畸形。