肉末炖蛋怎么做！肉末炖蛋怎么做才好吃

目录导读

• 1、肉糜炖蛋怎么做
• 2、肉糜炖蛋怎么做?
• 3、瘦肉炖鸡蛋怎么炖
• 4、肉沫炖蛋要怎么做呢?

肉糜炖蛋怎么做

1、方法/步骤：首先猪肉剁成细末；加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。将鸡蛋打入碗中。锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。

2、肉糜炖蛋做法一，材料 鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花 做法 鸡蛋2个加盐打散，再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。

3、肉糜炖蛋的制作方法如下：用料：肉末100克，葱、姜少许，色拉油10克，料酒、生抽、老抽、糖少许，淀粉水50ML。鸡蛋2个，盐1克，温水150克。做法：热锅放入葱白和姜末爆香。入肉末翻炒，倒料酒。

4、将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。

肉糜炖蛋怎么做?

肉糜炖蛋做法一，材料 鸡蛋2个，大半杯水，猪肉末、葱花 做法 鸡蛋2个加盐打散，再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。

将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。

肉糜炖蛋的制作方法如下：用料：肉末100克，葱、姜少许，色拉油10克，料酒、生抽、老抽、糖少许，淀粉水50ML。鸡蛋2个，盐1克，温水150克。做法：热锅放入葱白和姜末爆香。入肉末翻炒，倒料酒。

肉糜炖蛋的调料：黄酒5克，精盐4克，味精2克，清水400克 制法：将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。

瘦肉炖鸡蛋怎么炖

1、步骤一：准备瘦肉。将买来的瘦肉洗干净，然后用刀切成一片一片薄薄的，然后再选择一块姜，同样切成薄薄的片来备用。步骤二：腌制瘦肉。

2、步骤1：将瘦肉洗净后切成小丁，与葱、姜放入锅中煮开。步骤2：接着将锅中的瘦肉捞出，用冷水冲洗干净，去掉生血沫。步骤3：将锅中的清水倒掉，再加入适量的清水，再将洗净的瘦肉放入锅中煮开，转小火。

3、瘦肉炖鸡蛋的方法：主料：鸡蛋，肉末10克，酱油1勺 步骤1 打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。步骤2 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。步骤3 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。

4、新鲜肉，切块切片切条任意。新鲜鸡蛋一枚。大红枣 枸杞 猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。

5、把西红柿洗干净，切成块状，鸡蛋打入碗里，搅拌均匀成蛋液，把姜葱蒜切碎备用。在锅里放入植物油，烧至六成热，然后把姜、葱和蒜爆香，再放入西红柿快速翻炒片刻，然后加入盐和少许水煮开。

6、铁锅烧热加稍许油，把2枚鸡蛋煎至两面金黄放置在干净的碗中备用。另取一煲锅加入适量清水，下入几片姜片，大火煮开后，加入瘦肉丝和鸡蛋，煮开后再加入辣椒叶。待大火煮开后再稍煮片刻，调入适量盐即可。

肉沫炖蛋要怎么做呢?

1、瘦肉炖鸡蛋的方法：主料：鸡蛋，肉末10克，酱油1勺 步骤1 打开一个鸡蛋，加少许盐，打散。步骤2 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。步骤3 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。

2、鸡蛋炖好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入两颗鸡蛋。第2步、加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。

3、首先猪肉剁成细末；加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。将鸡蛋打入碗中。锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。

4、在碗底抹层香油，将肉末薄而均匀地在碗底糊上一层，倒入蛋液入蒸锅，大火烧开后改文火十至十五分钟，出锅后取盆盖在碗上，快速翻过来。

5、猪肉洗净后剁成肉末。香菜切末备用。鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。加入盐顺着一个方向搅拌。过筛两次。加入肉末搅拌均匀。倒入炖盅内。盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。