香菇包子馅怎么做(香菇包子馅怎么做好吃看视频教程)

目录导读

• 1、三菌馅儿的包子怎么做
• 2、香菇肉包子?
• 3、香菇酱肉包馅儿怎么做

三菌馅儿的包子怎么做

1、面粉加入酵母粉，慢慢倒入水，揉成面团，盖上盖子发酵。面团发酵的时候调馅，或者提前一晚和面发酵。热水泡花椒（调肉馅用）。香菇、蟹味菇洗净，焯水后剁碎。木耳泡发后，洗净剁碎。

2、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉。剁成小颗粒状。锅内放油加热，把鸡蛋炒熟炒散。白菜用最外的部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分。准备好鸡蛋，香菇，白菜，在切点小葱头。

3、把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时 面发好了。主要馅料蘑菇。将蘑菇焯水。捞出沥干水分。将蘑菇剁碎。

香菇肉包子?

香菇洗净切碎。准备好瘦肉，放料理机打成肉末。肉和菇加一起，放油，盐，生粉，料酒，鸡精，香油等拌匀。准备好发酵好的面团。面团取出排气。分成等份。取一份擀成皮。放入馅料。

食材准备：普通面粉150g，香菇20g，糖5g，梅花肉100g，洋葱丁15g，胡萝卜15g，玉米油8g，酵母2g。面粉加酵母、玉米油、糖，78g清水用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团。放温暖处发酵至2倍大。

食材准备：香菇，猪肉，花椒水，老抽，芝麻，耗油，盐，料酒等做法步骤：步骤 1：将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，往一个方向搅拌，直到酱料被吸收为止。

香菇肉包的做法 步骤step 1 将酵母用小碗温水溶化，和到面团里，和好后盖上盖子发酵，发酵时间根据温度而定，发至约两倍大即可。这个时间就可以开始准备馅料。

香菇酱肉包馅儿怎么做

1、酱肉包的做法：准备材料：水145克、中粉250克、酵母5克、五花肉320克、鲜香菇150克、葱1个、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。

2、空碗中倒适量温水，放入白糖和酵母搅拌均匀静置5分钟，加糖的目的是促进发酵。然后将调好的酵母水慢慢倒面粉中，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

3、香菇酱肉包的做法步骤 猪肉肥瘦分开，切丁。所以不要买五花肉，分不开…… 切指肚大小就可以了。 香菇洗净切指肚大小。 葱姜蒜切碎，不用很多。

4、酱肉包的做法如下：用料：五花肉馅250克、香菇3朵、面粉300克、小葱2根、鸡精适量、酵母粉3克、甜面酱2-3勺。步骤：酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑，盖保鲜膜醒发。

5、把酵母温水化开，加入白糖，加入面粉合成面团发酵。香菇粉条用温水提前泡发 ，提前一天用各种调料养好的猪肉馅，将香菇切碎粉条切碎，将调制好的肉馅入炒锅炒熟。发好的面团揉面排气。