番茄鱼块做法大全家常,番茄鱼片家常做法

目录导读

• 1、正宗四川番茄鱼的做法
• 2、番茄鱼块怎么做才好吃?
• 3、番茄鱼的做法最正宗的做法
• 4、番茄鱼块的做法,番茄鱼块怎么做好吃,番茄鱼块
• 5、番茄炖鱼的做法,图解番茄炖鱼怎么做好吃
• 6、做法,番茄汁鱼块怎么做好吃,番茄汁鱼块的家常做法

正宗四川番茄鱼的做法

1、番茄鱼的做法 将鱼片洗干净，沥干水分，加入几滴料酒（不要放多了），干淀粉，1/4个蛋清（没有可不加。

2、步骤：将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。

3、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

4、番茄鱼片汤的做法：将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 .番茄洗干净，掰小块。

5、番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。

6、提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。

番茄鱼块怎么做才好吃?

1、鱼洗净剁成块，用食盐腌制。2 西红柿去皮切块。3 洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。4 坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。5 倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。

2、鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。番茄洗净，切小丁。平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。

3、材料鲩鱼 半条 番茄 两个 蒜 酱油 姜 一块 盐 做法 鱼洗净切块，我用的鲩鱼。草鱼其他鱼也可以。姜切丝。蒜头切片。 鱼块用酱油，五香粉，姜丝，少许盐一起腌十分钟。

4、把炸好的鱼块放倒入翻炒。1加入适量醋。1加入生抽。1关火，加入味精。1盛盘后撒上些香菜碎，会更好吃。小贴士 炸鱼的时候要注意，油温七成熟的时候中小火慢炸。番茄要炒出汤汁，放入鱼块才好吃。

5、克 西红柿 100克 辅料 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 米醋 适量 鸡蛋 1个 姜 适量 中筋面粉 适量 步骤 食材准备：弄好的鱼块，西红柿，鸡蛋，姜。弄好的鱼块沥干水分，加入盐，料酒，胡椒粉进行腌制去腥。

番茄鱼的做法最正宗的做法

1、龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。去掉番茄皮，将番茄切小块备用。

2、步骤：提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。

3、其实我们在家里也能吃到番茄鱼，学会之后再也不用去饭店了，又便宜又卫生，现在就给大家分享我自己总结的番茄鱼的做法，不仅简单快手，而且保留了番茄鱼做法的精髓。

4、番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。

5、做法 首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。

番茄鱼块的做法,番茄鱼块怎么做好吃,番茄鱼块

鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。番茄洗净，切小丁。平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。

青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

食材准备：弄好的鱼块，西红柿，鸡蛋，姜。弄好的鱼块沥干水分，加入盐，料酒，胡椒粉进行腌制去腥。准备一碗加入打散的鸡蛋和少量面粉做成厚度适中的面糊，不要太稀，太稀挂不住面糊。

材料 主料：大头鱼块500g、西红柿300g、洋葱100g；辅料：油适量、盐适量、生姜适量 、蒜头适量 、生抽适量 、胡椒粉适量 番茄焖鱼块 1 鱼洗净剁成块，用食盐腌制。2 西红柿去皮切块。

番茄炖鱼的做法,图解番茄炖鱼怎么做好吃

番茄炖鱼的做法步骤 将草鱼段洗净去净鳞，斩成长方块状。番茄1颗切细丁，1颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。 将草鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。

番茄炖鱼的做法 罗非鱼洗净倒适量盐和料酒两面均匀涂抹腌制半小时。其他食物洗净切好备用。热锅倒入适量花生油，先将姜和葱白爆出香味，将其捞出，放入腌制好的鱼，煎至双面微焦。

先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。 把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。

冰鲜的鱼去内脏，把水分控干。西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒。把鱼切成小段。热锅，烧油，大约5成热。把鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上。

可以，二者不相克，西红柿炖鱼是餐桌上的美味。做法如下：需提前准备的材料有：草鱼1条（500克左右）、番茄2个、葱10克、姜10克、生抽10毫升、盐10克、料酒10毫升、白糖2克、白胡椒2克、生粉5克。

把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。 待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。

做法,番茄汁鱼块怎么做好吃,番茄汁鱼块的家常做法

做法如下：将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。

将大葱切成段，生姜和大蒜切成片。用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片。草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜，取香葱段、鸡蛋清、半1/4匙白胡椒粉、黄酒、适量盐腌制10分钟。

番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。

制作方法：咸 鲜 味 草鱼600克、鸡蛋清、嫩鱼精、水豆粉、料酒、胡椒、老姜、葱 节、平菇、盐、味精、红番茄500克、猪骨汤料、猪化油。

秋刀鱼去掉头、内脏、用洗净切段，控控水分。放入面粉中裹匀，裹匀面粉后静置3分钟。用刀在西红柿中间轻轻划一圈，划破皮即可，放入滚水中煮3分钟、捞出放冷水中浸泡2分钟，捞出去皮、切成小块。