没有喷枪怎么做焦糖(没有火枪怎么做焦糖)

目录导读

• 1、焦糖怎么做
• 2、熬焦糖怎么做
• 3、怎么做焦糖?
• 4、超简单微波炉焦糖的做法步骤图,怎么做好吃

焦糖怎么做

1、步骤：将称好的细砂糖放入锅里，倒入25克冷水。用小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。渐渐地，泡沫越来越多。

2、焦糖做法的步骤如下：准备一个无油无水干净的锅，稍微大一点的，放入1/3白糖（白砂糖或绵白糖都可以）。中火偏大加热白糖。在糖开始融化的时候搅拌，防止糊锅底。

3、如果你打算用焦糖来制作馅饼或布丁，那么你可以直接将焦糖糖浆倒进模具里。如果打算用焦糖来制作棉花糖，那么将平底锅从炉子上撤掉后一定要放弃冰水里，防止锅子的余热将焦糖烧糊。

4、把白砂糖倒进锅里，加入水，这一步要小心，不要把白砂糖冲散了，也不要拌匀。小火熬到砂糖变色，慢慢晃动锅，熬成糖浆，就用一只筷子慢慢搅拌糖浆，直到变成焦糖色。

5、用料糖 1000克水 1000ml焦糖的制作方法的做法步骤步骤 1space准备一个无油无水干净的锅，稍微大一点的，放入1/3白糖（白砂糖或绵白糖都可以）。注意：锅里除了糖不加任何其他东西。

熬焦糖怎么做

1、步骤：将称好的细砂糖放入锅里，倒入25克冷水。用小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。渐渐地，泡沫越来越多。

2、步骤 1 30克冷水和100克砂糖倒入锅里，先将糖在水里搅拌一下，让糖均匀铺在锅底。如果糖和水没有搅拌均匀，在熬制的时候有可能会因为受热不均匀而晶化。步骤 2 先大火。大火时边熬边搅动砂糖，以加速融化。

3、焦糖做法的步骤如下：准备一个无油无水干净的锅，稍微大一点的，放入1/3白糖（白砂糖或绵白糖都可以）。中火偏大加热白糖。在糖开始融化的时候搅拌，防止糊锅底。

4、将焦糖从炉子上撤下来。当焦糖熬到恰好的程度时，就赶紧把糖浆从炉子上撤下来，不然很快糖浆就会变糊，不能再食用。如果你打算用焦糖来制作馅饼或布丁，那么你可以直接将焦糖糖浆倒进模具里。

怎么做焦糖?

细砂糖中加入清水，完全浸湿砂糖，开中火将糖煮化。煮糖浆的同时，将淡奶油用微波炉的中火加热2分钟，至淡奶油微微烫手，备用。砂糖完全融化，糖浆颜色微微发黄后，转小火熬煮。

小火熬到砂糖变色，慢慢晃动锅，熬成糖浆，就用一只筷子慢慢搅拌糖浆，直到变成焦糖色。

第一步，在炉子上放锅，锅最好用小一点儿，材质厚一点儿的，有利于中心部分均匀受热，不容易糊锅。第二步，放入白砂糖。把准备好的白砂糖都倒入小锅中，要均匀分散在锅底受热的部分。第三步，倒入凉开水。

超简单微波炉焦糖的做法步骤图,怎么做好吃

首先将「1汤匙砂糖＋1汤匙的热开水」，混合在马克杯中，再放入微波炉，用强微波约2-3分钟。（每家微波炉瓦力可能不大同，建议可先微波1分钟后，拿出来看焦化程度，再追加继续微波）将糖水微波至这个金黄焦化程度最优。

步骤： 焦糖的制作： 取一小锅，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右（注意水不要加多了以便节约制糖时间），待糖汁熬出褐红色，并有焦糖香飘出时，立即停火，均匀的倒入准备好的布丁瓶子中。放入冰箱冷却。

首先在小盆子里放入白沙糖和水，（要说明一下小盆子不能是金属制的，最好选用微波炉专用的盆具）然后把小盆子放在微波炉里加热，大约加热4分钟左右就可以把它拿出来，让它变冷变硬就成为我们所说的焦糖了。

把制作好的焦糖布丁从微波炉中取出放凉十分钟左右，然后取个盘子将装有布丁的碗倒扣在盘子上，取下碗，焦糖布丁就做好啦 特别提示 将碗从微波炉中取出的时候要注意带手套，不然会被烫伤的。

往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度 （500W1分钟左右）。取出，搅拌将糖化开。将蛋打开，注意尽量不要出泡。把的牛奶慢慢注入的蛋液里。再加入香草精，搅匀。将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。