炖鸡汤是否要焯水，鸡汤的家常做法简单好吃

本文目录

1. 熬鸡汤家常做法
2. 鸡汤的家常做法简单好吃
3. 炖鸡汤家常做法多长时间
4. 如何炖鸡好吃的家常做法
5. 熬鸡汤正宗做法
6. 炖鸡家常做法

熬鸡汤家常做法

用料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，葱，蒜，花椒，八角，桂皮，盐，姜

1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可

鸡汤的家常做法简单好吃

1、准备食材：鸡肉洗净切成块，葱姜蒜

2、锅里加水把鸡肉放里面煮开,捞出洗净

3、加入料酒，大火烧开再转小火煲30分钟

炖鸡汤家常做法多长时间

纯鸡汤家常做法清洗干净下锅放冷水姜开火汤开转小火|一30分钟好

如何炖鸡好吃的家常做法

用料：鸡肉半只，姜4片，白糖2汤匙，鸡精适量，盐适量，清水适量，葱适量，水淀粉适量。

1.锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水，鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用。

2.锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香，放入鸡肉翻炒至表面微黄，下白糖翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟。

3.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁，倒入适量的水淀粉翻炒均匀，撒上葱花即可关火。

熬鸡汤正宗做法

1、锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

2、然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

3、接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。

炖鸡家常做法

准备材料：老母鸡1只、山药50g、百合6g、枸杞5g、姜一块、精盐3g。

2、切好后放水里焯水，捞出洗净。

3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。

4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。

5、把准备好的山药去皮切片，放水中浸泡。

7、锅内放入山药，继续炖6分钟。

8、锅内放入百合，枸杞和盐，用勺子拌匀。