本文目录
荷兰豆的做法
1、荷兰豆洗净摘去豆筋，胡萝卜去皮洗净切菱形，大蒜洗净切成蒜末；
2、锅中倒入适量花生油，油温6成热放入蒜末煸香，接着放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒2分钟；
3、调入少许清水翻炒均匀，接着调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
荷兰豆的家庭做法
1、新鲜的荷兰豆洗净，处理好。香肠切片，葱姜蒜切好，准备好其他材料，开始起锅烧水。
2、水开后，下入荷兰豆焯水，放点盐，不会变色，捞出后过冷水。起锅烧油，油温7成热，下入香肠翻炒几下。
3、加入生抽上色，放入荷兰豆翻炒几下，下入盐，糖，翻炒，最后加入几滴料酒，就可以出锅了。
荷兰豆的做法荷兰豆怎么做好吃
所需材料：荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.木耳提前放在温水中泡发，浸泡3-4小时，浸泡至木耳变软，恢复其晶莹剔透状即为泡发好，然后将木耳撕成小朵。
2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，山药刮去外皮，洗净，切成菱形片。
3.锅加水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，熟透，焯水时加入盐，可以使荷兰豆颜色更翠绿。
4.捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，待用，焯水后放在冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩。
5.将水烧开，下入木耳和山药焯水1分钟，捞出，沥净水分。
6.锅加油烧热，下入蒜末小火煸炒，将蒜末炒出蒜香味，不要炒焦。
7.下入荷兰豆煸炒均匀，再下入木耳和山药，盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。
炒荷兰豆的家常做法
1、1/6准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。
2、2/6锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。
3、3/6另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
4、4/6再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5、5/6调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
荷兰豆清炒的做法
所需材料:荷兰豆250克，蒜2瓣，姜片、盐、色拉油适量，水适量。
做法:1.荷兰豆洗净，去掉两端，切成段。
2.热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末爆香。
4.加入适量的盐和清水，翻炒均匀。
5.盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，至荷兰豆变软，再翻炒几下即可。
荷兰豆的5种经典做法
4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒。
5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡。
7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香。
10、最后加适量盐与味精炒匀，即可关火。
木耳20克、银耳20克、荷兰豆300克。姜末适量、素蚝油汁1小勺、盐适量、鸡精适量。
荷兰豆摘洗干净，斜切片，木耳和银耳泡发洗净后撕成小朵。
炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末爆香。
再放入荷兰豆、木耳、银耳炒至荷兰豆8分熟，加入盐继续炒至荷兰豆熟透。
荷兰豆，火腿，葱姜蒜，调味料。
荷兰豆去丝清洗，将稍大的荷兰豆斜刀切成两半，盛盘待用。
火腿半个，先切成圆片，在切成三分成片状。
葱姜蒜各少许，蒜切片，葱切段，姜切沫，干辣椒和花椒粒少许。
炒锅放油开火，油热将葱姜蒜和干辣椒与花椒粒一同入锅爆香后，放火腿片翻炒不加任何东西，软后放荷兰豆快速翻炒放盐、五香粉，再翻炒几下出锅。炒的时间一定不能长，不然荷兰豆会老，营养成分也会流失。
鸡蛋3个，荷兰豆1碟，黑木耳1小蝶，胡萝卜半根，油盐适量。
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
鸡蛋中加入点盐和1勺料酒，打散备用；
鸡蛋煎至定型后用筷子划散成小块；
热锅凉油，放入胡萝卜片进去煸炒；
翻炒几下后加入炒好的荷兰豆进去翻炒；
再翻炒几下后加入焯过水的黑木耳进去翻炒；
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
荷兰豆先要焯水，水开放盐放入荷兰豆一分钟捞出放入凉水中。空干水分，起锅放入少量橄榄油，放入姜片，把两种食材一同倒入锅中炒制。
炒制荷兰豆时间不易过长，起锅前放盐，可以放入少量白糖提鲜
还没有评论，来说两句吧...