白萝卜饼的家常做法视频(白萝卜做饼子的做法)

本文目录

1. 白萝卜面饼的做法
2. 煎白萝卜饼怎么做好吃，香煎白萝卜饼的家常做法
3. 叠萝卜饼的家常做法
4. 白萝卜做饼子的做法
5. 萝卜饼的家常做法
6. 白萝卜丝饼怎么做

白萝卜面饼的做法

1、步骤一、首先准备萝卜切成丝（最好用梭子给梭成细丝，这样比较均匀一些），然后放一勺盐腌制十分钟，这时候萝卜中就会有许多水被腌出来，用水轻轻挤干水分（注意不要把萝卜挤碎了），经过这一步萝卜丝已经非常脆了

2、步骤二、接着把萝卜丝拦腰切几刀，这样萝卜丝就会短一些（约有一公分左右长度最佳），这样后期方便搅拌，再把虾仁剁碎放进去，这样不仅增加香味，同时入口会更有口感，然后再将鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料加进去（盐不要太多，前期腌制的时候已经放了一部分盐了），搅拌均匀

3、步骤三、然后慢慢加入面粉，顺着一个方向搅拌成面糊（如同浆糊一般即可，如果实在不知道稠度，那么在搅拌的过程中，看到成面糊状，能在容器中搅动，且搅的时候很有阻力，那么就代表面糊制作成功了）

4、步骤四、电饼铛上下双面火预热（一定要先预热，否则煎出来的软绵绵的没有口感，同时还会粘底），刷上一层薄油，用勺子舀半勺面糊上去（面糊大小可以自己决定），依次放满（形状没有一定的规定，按照自己喜欢即可），也不需用勺子去摊平

5、步骤五、最后盖上盖子煎烙（约一分钟左右，时间不能太长，否则水分就会大量流失），电饼铛盖子一放就会把面糊压成饼了，非常简单，煎到一面金黄，然后翻个面，继续烙制两面金黄熟透（中间要不停地来回翻动），即可出锅装盘啦（这时候香味扑鼻而来），微微冷凉就可以食用了，非常的美味

煎白萝卜饼怎么做好吃，香煎白萝卜饼的家常做法

白萝卜、胡萝卜、白蘑菇/香菇（不加也行）、鸡蛋1个、面粉、葱花、盐、油

1.白萝卜擦丝加盐沙出水分，把水倒掉

2.胡萝卜擦丝，白蘑菇切丁，下锅炒熟

3.所有食材混合，搅拌成浓稠的糊

4.平底锅刷油，中小火煎至两面金黄熟透即可

叠萝卜饼的家常做法

1、叠萝卜饼是一道美味的家常菜，制作简单。首先，将适量的胡萝卜切成细丝，用开水焯烫后捞出备用。

2、然后，将适量的面粉、蛋液、盐和水混合搅拌均匀，制成面糊。

3、接着，在平底锅中倒入少许油，烧热后舀入一勺面糊，用铲子将其摊平。

4、将焯好水的胡萝卜丝均匀铺在面糊上，再倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄即可。这样，香脆可口的叠萝卜饼就完成了，可以搭配酱料或调料品尝。

白萝卜做饼子的做法

主料：白萝卜300克，小麦面粉150克，辅料调和油适量，椒盐适量。

2.白萝卜丝撒上椒盐，待萝卜丝微微出汗。

3.撒上面粉，拌匀，每根萝卜丝上都沾上面粉，把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。

4.把萝卜丝面团放入保鲜袋，擀成薄圆饼。

5.平底锅上火，热锅凉油，放入萝卜丝圆饼。

萝卜饼的家常做法

配料:白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。

调料:熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

(1)用面粉(500克)，加入猪油(200克)，混合调制成稀酥面;用面粉(1千克)，加入老面揉匀发酵。

(2)削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

(3)将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

白萝卜丝饼怎么做

2.3勺面粉加适量水，盐搅拌均匀最后加入萝卜丝，葱花搅拌均匀备用

3.电饼铛加热放油，模具刷油放入锅内

4.将调好的萝卜丝糊放入模具中煎至成型取掉模具翻面，两面金黄熟透起锅！