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蘑菇白菜正宗做法
1、主料:300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。
6、放入金针菇、鲜蘑,加盐鸡粉适量,盖锅盖至菜烧熟。
酱炖蘑菇白菜的做法
1、蘑菇切片焯水备用、白菜切段、葱切段、蒜切片,盐、白胡椒粉少许。
2、一勺海鲜酱加上2勺清水化开备用。
5、加入蘑菇,再放入盐和白胡椒粉翻炒。
6、倒入事先准备好的酱汁,翻炒,盖盖子闷2分钟就可以了。
白菜粉条蘑菇家常做法
1、来自大兴安岭的野生干蘑菇,泡发后清洗干净。
2、洗好的蘑菇放入压力锅,加水,水和压力锅一平,放入菜籽油,八角和姜,不要放酱油,纯粹的蘑菇味才好。盖好锅,开锅后煮压20分钟就放汽,不用等汽自己跑没
3、大白菜开水烫一下马上过凉,手撕成条状,不要刀切,手撕的才好吃
4、压力锅煮炖蘑菇20分钟后放气开锅,放入白菜和粉条,盖好盖子。再煮开就断火
5、盖好的压力锅开锅就断火,不用在加热,但别开锅,焖10分钟左右,开锅粉条白菜就都熟了,放入葱花调味
白菜蘑菇的家常做法
1、蘑菇洗净、沥干水分。锅中倒适量油,油温后下蘑菇翻炒,要把水分全部炒出来
2、炒出水分后,让水分稍微蒸发一点,然后喷入白葡萄酒
3、白菜叶后炒软后,放入少许盐,挖一点“汤宝”,待“汤宝”融化后,即可出锅
白菜蘑菇汤做法
1、香菇四个,切去香菇的根蒂,清洗干净。
2、菜切去根部,用手掰开放在盆中。金针菇切去根部,用手撒开。清洗干净以后,捞出白菜,金针菇和香菇。
3、鸡蛋打散,放入食盐2克,白醋2克,炒出来鸡蛋有少许脆感。
4、锅内倒油,把鸡蛋煎至两面金黄。
5、鸡蛋不要盛出来,倒入开水,放入白菜,金针菇和香菇。
6、大火烧开之后继续转小火煮十分钟,小火煮十分钟,把白菜汤煮浓煮白。起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右,就可以起锅了,把汤倒在盆中以后。
东北干蘑菇炖白菜如何做
大白菜200克,姜3片、葱三根、枸杞十粒、盐适量、鸡精少许、白胡椒少许、辣椒油适量、大蒜末适量、味极鲜适量,调和油适量,豆瓣酱适量
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