海参捞饭图片？海参捞饭怎么做

本文目录

1. 海参米饭做法
2. 海参捞饭的金黄汤汁做法
3. 如何调制海参捞饭的汁
4. 海参拌饭怎么做
5. 海参焖米饭的做法
6. 海参捞饭怎么做

海参米饭做法

食材：米饭1份、胡萝卜1个、姜适量、耗油适量、葱适量、鲍鱼汁适量、鸡汤适量，海参适量

1、海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。

2、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。

5、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。

6、白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

8.美味又好吃的海参扒饭的做法完成开吃了。

海参捞饭的金黄汤汁做法

1、准备原料：即食海参、南瓜、油菜心、枸杞、盐、鸡精、玉米淀粉。

2、煮锅加水，放一点点盐、葱、姜，即食海参，煮三分钟至入味。

3、碗里放海参自带调料汁，盐、鸡精、玉米淀粉、一点点水，拌匀备用。

4、放入油菜心，枸杞，煮至粘稠即可关火。

如何调制海参捞饭的汁

食材：水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克

1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；

3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

海参拌饭怎么做

1、原料：海参、米饭、胡萝卜、葱、蒜、鸡蛋、生抽、盐、油。

2、第1步、葱、蒜、胡萝卜和海参切好。

3、第4步、加入海参和胡萝卜丁炒均匀，加入生抽和盐。

4、第5步、加入米饭翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋，多翻炒几次。出锅。

海参焖米饭的做法

1、大米100克，干贝10粒，水发海参1头，西兰花1/4朵，胡萝卜半根，玉米粒50克

2、1)大米和干贝洗净，分别浸泡半个小时。

3、2)海参切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和海参大小一样的丁。西兰花掰成小朵后，放入沸水中焯烫一下，焯烫的时间不要太长，水开后煮5秒就可以了，焯好后放在凉水中过凉。

4、3)泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟，蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。

5、4)锅中放入泡好的米，再倒入两倍于米量的水，加入胡萝卜和干贝丝，盖上锅盖。大火煮开后，调成小火焖20分钟。

6、5)20分钟后带隔热手套打开盖子，加入海参、西兰花和玉米粒，盖上盖子，再焖5分钟就可以了，盛出后加一点点生抽或者一点点盐提味。

海参捞饭怎么做

1、用料：海参一根，西兰花4朵，胡萝卜5片，米饭一碗，玉米油适量，生抽少许，蚝油一勺

2、1/6米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。

3、2/6锅内烧开水下西兰花和胡萝卜片焯熟捞出。

4、3/6锅内烧开水下海参煮开2分钟捞出。

5、4/6米饭盛到碗里，倒扣在盘中，摆放好西兰花和胡萝卜片。

6、5/6锅内放油烧热，倒入生抽和蚝油，加少许清水烧开熄火。