家家户户必做的3道家常小炒菜谱，美味营养，好吃到停不下来！

5.在土豆泥里一点一点倒入蛋奶液，边用勺子搅拌均匀，使蛋奶液和土豆泥融合在一起。

6.蛋奶液完全加入以后，成为非常软滑的泥浆状。

7.加入糯米粉，搅拌均匀。

8.搅拌均匀后，成为湿润的面糊。因为土豆水分不一样以及制作时的差异，糯米粉的用量可能需要根据实际情况酌情调整，最后得到的是一份湿软的面糊。

9.手上涂抹一些植物油防粘，然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状。照这个方法把所有面糊都压成圆饼（大约可做8个）。

10.将电饼铛预热（上下盘一起预热）。

11.预热好的电饼铛，在下盘倒一些植物油，用硅胶刷子刷开。

12.放入土豆饼，然后在每个土豆饼上再倒一点植物油，盖上电饼铛，选择“小火”，烙烤5分钟左右，至土豆饼变成金黄色即可。

家常煎豆腐

材料：豆腐、葱、生抽，少许盐，油

1.葱洗净切末，葱白葱绿分开

2.豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片

3.锅里烧油，爆香葱白

4.然后一块块放入豆腐，中大火煎

5.煎至一面定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色

6.加生抽和少许盐调味

7.加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可