春熙路最火爆的川菜馆来西安了，一道招牌菜饱受争议

作为川菜界的旗手，有2把刷子作为“不进入贪吃的森林，了解河川的味道”，去过成都的人都应该知道那个排队的盛况，不摆一两个小吃吃不进嘴里。

喜欢这一口的西安人很幸福，即使不去成都也能吃到这种味道，来到了西安，餐桌上必点的霸王水煮牛肉，器皿上牛在喧闹，精选草原上散落的上等牛柳肉，浇上一汤匙热油，满满一桌麻辣鲜嫩。

新鲜的青椒和青蛙一大盆子，姜、青山椒、辣椒三合一，为这道菜增添了香味，青蛙柔滑，净是大蒜瓣肉，酸和辣很有彩，有一口酸辣咸的香味，食欲大开。

每年销售12万条招牌菜的河渡鲷引起了人们的议论，爱的人爱得要死，讨厌的人也很多，选择新鲜的鲷鱼，不炸，但是油锅、小米椒二荆条、臭酸竹笋的香辛料很浓，很刺激，如果不能吃到竹笋的味道的话，请小心，酸酸的竹笋有点臭，并不是谁都能接受的。