热了好几天，今天出门走一下，竟然下起了大暴雨，忘记带雨伞，回来的路上被淋成落汤鸡，头发湿哒哒，到家就一直打喷嚏。婆婆看我像是要冷感冒的样子，就下厨给我做了锅鸡汤，让我趁热给喝了驱寒保暖，不然铁定感冒。
夏季的鸡汤这样喝，香甜不腻，很滋补，皮肤滑溜溜，素颜都美
婆婆这鸡汤真是管用，带着浓郁的酒香，喝起来口感香甜不腻，全身暖乎乎。记得坐月子的时候，婆婆隔天就给我炖一锅这汤，加了木瓜，木瓜对女人的功效不必多说，补气美容还能催奶，喝了一个月，气色红润，皮肤滑溜溜的。虽说的月子鸡汤，可别以为坐月子才能喝，女人要美就要常喝汤水来气血双补。
今天这锅鸡汤婆婆用的是河田飞鸡，鸡肉质感相当好，月子鸡汤要好喝，还是要用母鸡，煮的汤黄澄澄，喝起来口感却香甜又清爽，丝毫不油腻。婆婆看着我连喝了两碗，眼睛笑眯眯，都说婆婆不如妈，我这婆婆就当我是亲闺女一样疼着呢。今天把做法分享给大家，爱喝汤的可别错过哦~
【木瓜飞鸡汤】
木瓜300克，河田飞鸡半只，红枣8颗，虫草花1小把，枸杞1小把，姜片4片，米酒50克，盐4克，胡椒粉3克，热水适量
【制作步骤】
1，准备好材料，这个鸡汤首选母鸡，老母鸡熬的时间相对久一些，我选的是一百四十天的河田飞鸡，熬煮得刚刚好，肉质鲜嫩极了。
2，红枣，虫草花和枸杞先用水浸泡10分钟左右。
3，青木瓜去皮切成1CM厚度的片状，青木瓜里面所含有的木瓜酶成分，能够让皮肤的代谢速度变得更快，达到滋润皮肤效果，木瓜里的酵素，会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，能起到减脂的效果哦~
4，热锅，放入适量的油，先把姜片爆香。
5，接着把沥干水的鸡块放入锅里翻炒至一半变色，倒入米酒快速翻炒，此时浓郁的姜酒香直喷鼻息，太诱人了。
6，鸡块全部变色后，加入红枣，虫草花和枸杞，撒上胡椒粉翻炒均匀。
7，倒入适量的热水，大火煮沸，喜欢口感清爽的可以在此时将上面的浮沫清除一遍。
8，转小火盖上锅盖熬煮20分钟后，倒入青木瓜片。
9，再熬煮10分钟，调入盐调味即可出锅。
香甜好喝的鸡汤就做好了，味道太鲜美了，这样的鸡汤夏季很适合，它是女人的“美容汤”，香甜不腻，滋补养颜，气色红润，人都美了，女人真的不要错过了，跟着我做起来哦~
【小贴士】
1，因为没有焯水，鸡汤在煮沸的时候会有少许浮沫，不喜欢的用勺子捞走即可。
2，青木瓜能健脾减脂，还有美容通乳的功效，但是也有禁忌，不适合孕妇和有过敏性体质的人士。
还没有评论，来说两句吧...