做啤酒鸭，别只会加啤酒，掌握这些步骤，肉质鲜嫩无腥味，吃不腻

做啤酒鸭，别只会加啤酒，掌握这些步骤，肉质鲜嫩无腥味，吃不腻！现在社会发展的速度也是比较快的，而且我们生活水平在不断的提升当中，在平常的时候，我们能够吃到的各种各样的食材种类是比较多的，甚至肉类食材也是成为了很多家庭餐桌上必不可少的一个美食了，但是在我们生活中各种各样的肉类食材种类也同样是比较多的，经常吃一些肉类食材对我们身体也是有着很多的好处，特别是肉类食材和蔬菜类的食材搭配在一起，也能够让我们更加营养均衡一些。

鸭肉也是很多人都比较喜欢吃的一个肉类食材，但是今天我们所说的这个鸭肉的做法叫做啤酒鸭，而且在做这个啤酒鸭的时候也并不是直接炒就可以了，它的过程稍微有些复杂，有些人他们掌握不好，其中的方法之后做出来的啤酒鸭不仅口感吃起来特别塞牙，而且腥味也比较重，所以说别看这个啤酒鸭非常的简单，但是我们也同样需要掌握好一些技巧的，那么今天我们就来看一下这个啤酒鸭的正确做法吧。

首先我们需要准备一只鸭子，然后把鸭子全部都清洗干净之后再剁成块状，对于这个鸭肉可以做得稍微大块一些，因为做出来的鸭肉也会回收一些，然后再准备一些生姜，大葱，这个可以稍微多准备一些，因为鸭肉的纤维是比较重的，多放一些也就可以有效的去除腥味，而且肉里边还带着一些葱姜的香味，然后再准备适量的八角桂皮。