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小龙虾不入味?因为你没加“它”,多加这一步,小龙虾肉嫩还入味

admin

香辣小龙虾

小龙虾不入味?因为你没加“它”,多加这一步,小龙虾肉嫩还入味

By安冉~

配料:

小龙虾1000克、啤酒500毫升、黄瓜一根、小龙虾调味料一包、蒜2瓣、姜适量、小米椒4个、鸡精适量

烹饪步骤:

1.小龙虾洗净,去头,用刷子

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2.小龙虾调味料一包,黄瓜一根,切条,大蒜切块,生姜切片,小米椒切断

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3.热锅放油,烧热,放入大蒜生姜小米椒爆香

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4.放入小龙虾

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5.大火煸炒13分钟至小龙虾变红

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6.加入小龙虾调味料

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7.翻炒均匀

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8.倒入500好生的啤酒

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9.盖上锅盖闷煮2030分钟左右

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10.倒入黄瓜,烧开

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11.加适量的鸡精,汤汁收浓即可,出锅

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烹饪小贴士:

1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

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