“KFC过期半成品事件爆光后，我对洋快餐真是彻底失望与伤心了，我家还有一个小家伙跟着我伤心，他最爱吃KFC里的海王星，好吧，让我这个万能的妈咪来DIY一个吧，妈咪太懒了一点，挑了一个最方便的造形，就是按成饼状，结果那小家伙说妈咪你做的根本不是海王星啊，就是一个饼饼。制作工艺我也改成了烤，油炸的多吃不好。”
用料
主料
鲜虾200克
胡萝卜50克
鸡蛋
辅料
料酒
适量
盐
适量
生粉
适量
香葱
适量
鸡精
适量
香油
适量
鲜虾胡萝卜饼的做法
1.
把鲜虾去壳去泥肠，并用料酒浸半个小时
2.
取出鲜虾肉剁碎
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3.
胡萝卜去皮切碎
4.
把所有的原料放进碗里，并加入香葱
5.
加入生粉、鸡精、香油适量
6.
拌成上劲的泥
7.
手上涂上生粉，然后把虾泥在手心里按成圆饼
8.
表面涂上鸡蛋液
9.
烤箱预热220度，烤8分钟左右
鲜虾胡萝卜饼成品图
烹饪技巧
注：烤的时候要根据饼的厚度来确定
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