马上五月，很快就是露腰露肉的季节了，爱美的姐妹们早早就开始筹划着减肥大计了，我是早早就开始节食，还提前买好了现在穿不上的衣服，就等着夏天到了能好好瘦一把，但是大多数时候还是控制不住嘴馋的毛病，今天推荐一道胖子也能敞开了吃的菜，酸辣爽口，下酒又下饭，关键是没有什么热量，吃再多也不怕长肉。
这个食材就是我们常见的娃娃菜，它可谓是天然的脂肪杀手，每天都可以吃，越吃越瘦，这是怎么一回事呢？因为娃娃菜富含丰富的维生素，钙、铁、磷等微量元素，具有清热解毒，养胃生津，利尿通便的功效，即便摄入很多也不怕长胖，把娃娃菜做成酸辣的口味是特别开胃的，用这道菜来解馋再合适不过，建议没有尝试过的朋友都去试试看。
【酸辣娃娃菜】
食材：娃娃菜400克，大蒜两瓣，小米椒5到8根，盐少许，生抽一勺，陈醋一勺，蚝油一勺。
步骤：
1，娃娃菜去掉根部，彻底清洗干净，可以多洗几遍，然后竖向切成长条状，不同的形状做出来的娃娃菜吃起来口感也是不同的。
另外把大蒜和小米辣也切碎备用。
2，提前把料汁调好，等下炒菜的时候就不至于手忙脚乱，碗中加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许食用盐，搅拌均匀备用。
3，油锅烧热，下入蒜末，小米椒和娃娃菜翻炒，这一步把娃娃菜炒软，娃娃菜遇热后会变软，别看一开始锅里满满的，最后成品会缩少很多。
4，待娃娃菜变软，大概有八九成熟的时候把刚才调好的料汁倒进来，再翻炒一下让娃娃菜均匀裹上汤汁即可，炒制的过程中娃娃菜会析出水分，所以不需要另外再添加水。
5，炒好的娃娃菜端上桌就能吃啦！
小贴士：
口味重的朋友，可以往里面再加一些泡椒，这样酸味和辣味都会提高，如果不能吃辣，就自己适当减少些辣椒的用量，盐的用量也是，根据个人口味适当增减，但是需要注意的是，这道菜中生抽和蚝油都是有咸味的，所以盐的用量要比平时做菜稍微少一些。
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