清明节假即将来临，不知道大家知不知道在这个时候，也有它独有的食材，而且是在这清明前后必须要吃的。今天营养师大乔就给大家带来一款最近要吃的食材，4月初，多穷都要吃这菜，1周要吃4次，尤其女性要多吃！这食材就是艾叶，也被叫艾草，它的营养价值也是非常的高，尤其是对于女性朋友们，有很好的暖宫功效，对于月经不畅等症也有很好的缓解作用，所以大家这个时候一定不能错过，错过就要等明年了。接下来就给大家介绍艾叶豆沙饼的具体做法，赶紧一起学习一下吧！
艾叶豆沙饼
By妖妖5557
配料：
艾草粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、白芝麻两勺
烹饪步骤：
1.将艾叶粉加入糯米粉中，可直接用新鲜艾叶烫一下，打成汁来做
展开全文
2.一点一点加水，和正团。
3.还是不需要称，扯一块糯米团下来，捏成扁平状，入锅蒸几分钟蒸熟。注意，只蒸这一小块，大约是整个面团的十分之一。
4.将蒸好的面团放到主面团里，揉均匀，一开始会很粘手，揉匀了以后非常光滑，延展性也特别好。
5.将面团分成自己喜欢的大小，我的是20克每个，搓圆备用。
6.豆沙馅分成约面团一半重量的等份，搓圆，我这里10克每个
7.拿一个糯米团用手捏圆，包入豆沙馅，搓圆。
8.将糯米团滚一层芝麻，用手压扁
9.放入抹了少量油的平底锅里，两面煎熟。
10.艾草加热后颜色会变深，本身有淡淡的苦味
烹饪小贴士：
1、理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
文章版权声明：除非注明，否则均为神马生活百科网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
还没有评论，来说两句吧...