一口爆汁的香辣炸鸡，让你欲罢不能！
炸鸡，这道美味的小吃，总能让人在忙碌的生活中找到一丝慰藉。今天，我要教你做一道香辣可口、外酥里嫩的炸鸡，让你欲罢不能！
首先，我们需要准备新鲜的鸡胸肉，将其切成大小适中的块状。然后，将鸡块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，用手轻轻抓匀，腌制15分钟，让鸡肉充分入味。
接下来，我们来调制炸鸡的秘制酱料。将蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉、白糖和适量的清水混合在一起，搅拌均匀，制成香辣酱。这个酱料是炸鸡的灵魂，一定要调得恰到好处。
然后，将腌制好的鸡块均匀地裹上一层干淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。这样做出来的炸鸡，外皮酥脆，口感极佳。
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接下来，将裹好面包糠的鸡块放入预热好的油锅中，用中火炸至金黄色。炸制过程中，要不断地翻动鸡块，确保它们受热均匀，炸得外酥里嫩。
当鸡块炸至金黄色、酥脆可口时，捞出沥干油分。此时，将之前调好的香辣酱均匀地浇在炸鸡上，让每一块炸鸡都裹上浓郁的香辣味。
最后，将香辣炸鸡盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰。一道色香味俱佳的香辣炸鸡就这样完成了！咬上一口，外酥里嫩、香辣可口，让人回味无穷。
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