原来红烧猪蹄这么简单，教你在家做，软烂脱骨又入味，吃着真过瘾

导语：原来红烧猪蹄这么简单，教你在家做，软烂脱骨又入味，吃着真过瘾

要说起猪蹄想必大家都十分熟悉吧，猪蹄这种食物，一直以来都是非常受欢迎的肉食，其热门的程度看一下猪蹄的价格就知道了，可以说，猪蹄无论是在各个地方的饭馆之中，还是零散的街边熟肉店，价格比起其他肉都比较昂贵。这就导致当时还年少的我，一直以来都以为猪蹄这种食物，是一种非常奢侈的东西。因为在我儿时的时候，真的很少吃到猪蹄。印象中喜欢上猪蹄的那一刻，在我稍微大点之后。舅舅家过年宰猪，送给我家几个猪蹄，当时母亲做的猪蹄，浓香四溢，儿时的我怎么会拒绝这么诱人的食物呢。

后来每逢过年，家中就会有美味的猪蹄。后来慢慢长大才发现，猪蹄也是日常生活中一道很常见的食物。猪蹄本身营养就比较丰富，对于一些老人或者孩子，都有很大的帮助效果。除此之外，浓香四溢的猪蹄还有美容的效果，其中含有非常丰富的胶原蛋白，并且脂肪的含量也非常低，还没有胆固醇，对于爱美的女性来说也是一道非常不错的食物。今天把红烧猪蹄这道美食的做法分享给大家，希望大家喜欢。

红烧猪蹄的做法：

第二步，将猪蹄改刀，改成大小均匀的小块。然后起锅，加入适量的水，猪蹄洗干净之后，凉水下入锅中，焯水，等水开之后煮5分钟，将猪蹄捞出，控干水分。