土豆和“它”天生一对，夏天吃最合适，孩子能长个，脑瓜还聪明。我们看电影、电视剧的时候可能都会发现，西方人普遍都长得非常高，而且身体非常壮，这和他们平时的健身密不可分，但是和平时饮食搭配也非常有关系。今天给大家带来的这道菜，土豆和牛肉可以说是天生一对，牛肉有丰富的蛋白质，脂肪含量还非常低，土豆喷香可口，他们俩真的是黄金搭配。经常给孩子吃，不仅身体强壮还能长大个，脑瓜聪明学习有精神。接下来大家快来看看具体做法吧。
土豆牛肉盖浇饭
By璐瑶20082008
配料：
土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克、黑胡椒酱适量、香菜适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.将胡萝卜、土豆去皮
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2.然后冲洗干净再切小丁
3.热水焯一下沥干水待用
4.将牛肉切丁
5.将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止
6.倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下
7.加入牛肉丁
8.加入黑胡椒酱适量，翻炒一下，加入足够的水，煮沸
9.然后加入生粉汁调芡
10.准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可
烹饪小贴士：
1、牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低，蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，营养价值更高，脂肪含量很低，却富含亚油酸。
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