烤箱买回来，大部分朋友都是一时心血来潮，真正用到的时候并不多，因为大多数烘焙作品都是耗时耗力耗心思，一个面包坐下来一个下午的时间就没有了，如果是大烤箱可以同时烤多一些还好，如果是小烤箱折腾半天做了几个面包出来，几口就被家人吃光了，感觉太划不来了，还不如去外面买个便宜的添加剂面包啃，所以朋友们买烤箱，我都会建议起码要30升大小起步，太小的就没有必要买。
面包嫌麻烦，可以尝试一些简单又节省时间的东西，比如蛋挞，饼干，司康，或者一些简单的派，都很快手，冰箱里孩子开了一罐黄桃罐头，于是想着做个黄桃派给孩子当第二天的早餐吃，哪知道放学回来就被小朋友吃掉了，黄桃派的做法很简单，完全是个零失败的东西，而且不耗时间，有心思的朋友不妨尝试一下，口感特别好。
【黄桃派】
用料：黄油70克，低筋面粉150克，细砂糖25克，纯牛奶40克，罐头黄桃四片，淀粉5克，水适量。
步骤：
1，低筋面粉和白砂糖一起装入容器。
2，黄油放室温软化，加入面粉中。
3，把面粉和黄油搓在一起，搓成松散的小粒。
4，加入牛奶，和成面团，和面的时候轻轻压进去就可以，不要过度揉搓，以免出筋。将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏一个小时。
5，黄桃罐头取出，用了四片。
6，切成小粒状。
7，另外锅中加入少许黄油，小火融化。
8，加入黄桃粒，炒软。
9，生粉加水调成芡汁，加入黄桃粒，将黄桃煮的浓稠。取出晾凉备用。
10，将冷藏好的面团取出来。擀成薄薄的片状。
11，派盘内部抹上一层黄油，然后把派皮铺在派盘上，多余的地方用刮板压掉，用叉子扎上小洞，防止派皮烤的过程中鼓起。
12，将多余的派皮混合，切成长条。
13，将黄桃粒铺在派皮上，然后把条状的派皮交叉编织覆盖在黄桃上，多余的部分压掉。
14，多余的派皮用模具压出花型，轻轻按在派上。
15，烤箱预热，平炉烤箱约200度，25分钟左右，风炉烤箱185度，15分钟。
16，烤好取出来，轻轻将派取出即可。派盘底部是抹了黄油的，整个派可以完整的取出来。
还没有评论，来说两句吧...