买韭菜时应该买宽叶韭菜还是细叶韭菜？不懂可别乱买，不然很熏人

现在，春天已经到了。众所周知，春天是一个万物复苏的季节。这个时候，很多新鲜的蔬菜水果也开始上市了。在众多蔬菜中，也有人比较喜欢吃韭菜。要知道，韭菜是一种性温的食物，在春天吃可以说是再合适不过了。春天的韭菜是最鲜嫩的，口感也是最香的。

春天吃韭菜不仅味道鲜美口感好，而且营养价值也是比较高的。不过，在买韭菜的时候我们可以发现，韭菜有宽叶的也有细叶的，大多数人并不知道在买韭菜的时候应该买宽叶的还是细叶的，也不了解宽叶韭菜和细叶韭菜到底有什么区别。老菜农来告诉你，其实宽叶韭菜和细叶韭菜也是有一定区别的，不懂可别乱买！

单从外形上来看，韭菜不仅有宽叶和细叶之分，颜色也是有所区别的。宽叶韭菜的颜色是淡绿色，而细叶韭菜的颜色比较深。另外，这两种韭菜吃起来的味道和口感也不一样。宽叶韭菜所含有的韭菜纤维比较少，吃起来的口感也会更淡一些，而细叶韭菜的韭菜纤维比较多，吃起来的味道会比较浓。所以，在吃完细叶韭菜之后，嘴里的味道会很熏人。