在广西地区，有三种粉条是非常出名的，是被称作是广西地区的三大特色粉条的。一种就是大家非常熟悉的柳州的螺蛳粉了，酸酸辣辣的螺蛳粉的味道，确实是让人吃上一口就难忘其风味的。而还有一种就是桂林米粉了，这种米粉相信大家也是经常能够吃到的吧。
而除了这两种出名的粉条，还有另外的一种同样是在广西地区很有名的特色粉条，就是南宁的老友粉了。这种老友粉，对于广西地区的朋友而言，是非常熟悉，也是经常吃的。不过它并不像是柳州的螺蛳粉一样，在各个地方都是挺有名气，店家挺多的。
老友粉，实际上在普及的程度上还是低一些的。而且在各个地方的老友粉的店家也是比较少的。那有些朋友想要尝试尝试这种粉条，不就是要买上速食类型的来吃的吗？就像是一位网友，就是准备了一份老友粉来尝试。老友粉会跟其他的两种粉条有什么差别呢？
展开全文
那如果是吃过广西南宁的老友粉，应该是知道，这其中的风味，是跟螺蛳粉有些相似的。像是在这份速食包里面，配备的调味料和配菜就是跟螺蛳粉基本一样的，酱料、醋、酸笋等的。同样的，老友粉和螺蛳粉是有一个共同的风味，就是酸。
但呈现出来的酸味又是不一样的，螺蛳粉是酸辣，但汤汁还是会清淡一些的。而老友粉的酸味是更加浓稠一些的，加上了酱料之后，辣味并不会很重，是浓稠酸香一些的。而且粉条也是跟螺蛳粉里面的粉条不同的，这种扁的粗粉是会更加软而有韧性的。那大家吃过广西南宁的老友粉吗？会喜欢吗？
文章版权声明：除非注明，否则均为神马生活百科网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
还没有评论，来说两句吧...