粽叶扎肉，肥而不腻，看着就有食欲，比粽子好吃多了

第2步、粽叶洗净，煮开，剪掉头尾留中段比较平整也比较宽的部分。

第3步、五花肉切块，加老抽，生抽，糖，料酒，姜片，葱段抓匀冰箱冷藏一晚。

第4步、腌制好的五花肉先用一张粽叶裹起来。

第5步、再转个方向重新包上一张粽叶。

第6步、包好的五花肉就成一个方块体。

第7步、再用棉线扎好，上锅蒸，水烧开后盖小火再蒸2小时左右。

第8步、粽叶扎肉就做好了。

小贴士：

1.煮过的粽叶比较有韧性，包的时候不容易断裂。2.五花肉要提前腌制入味。

来自美食天下小耿妈妈的作品。