这菜被称为“菜中灵芝”，比韭菜荠菜更鲜美，才卖3块钱一斤！

天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。一说到春天吃什么，想必很多人都会说，韭菜和荠菜吧？毕竟我们都知道韭菜和荠菜非常的鲜美，但是你们知道吗？还有一种蔬菜非常厉害，论鲜美程度而言，韭菜和荠菜都要靠边站，那么这种蔬菜到底是什么呢？这菜被称为“菜中灵芝”，比韭菜荠菜更鲜美，才卖3块钱一斤！让我们来看看吧。

我们都知道，春天是一个万物复苏的季节，在这个季节的蔬菜啊，都是非常新鲜，而且特别的嫩，关键是种类繁多，令人眼花缭乱，而今天我们要说的这种蔬菜真是如此，韭菜和荠菜都比不上它，那么它到底是什么呢？其实它就是蕌头。藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头藠头美食，酸甜可口。其具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。那么这样的一道鲜美的蔬菜，我们要如何食用呢？让我们来看看吧。这菜被称为“菜中灵芝”，比韭菜荠菜更鲜美，才卖3块钱一斤！

准备食材

制作步骤

1.首先我们准备好所有的食材。